M. Wok Foods Inc., à Las Vegas, tard lundi, a rappelé environ 200 000 livres de viande et de produits avicoles en raison d’un mauvais étiquetage et d’allergènes non déclarés, selon le Food Safety and Inspection Service (FSIS) du ministère de l’Agriculture des États-Unis.
Les produits peuvent contenir du lait, du blé, du soja, des arachides ou des huîtres, qui sont des allergènes connus. Les produits peuvent également contenir des MSG, des produits de sésame ou des sulfites, qui ne sont pas déclarés sur les étiquettes des produits.
Les produits de viande et de volaille congelés ont été produits du 6 août 2019 au 6 août 2020. Cette feuille de calcul contient une liste des produits visés par le rappel.
Les produits faisant l’objet d’un rappel portent le numéro d’établissement « EST. 20783 » ou « P-20783 » à l’intérieur de la marque d’inspection de l’USDA. Ces articles ont été distribués à des fins institutionnelles dans les distributeurs automatiques et les restaurants du pays.
Les erreurs ont été découvertes par le personnel de l’usine du FSIS lors d’examens d’étiquettes de routine, lorsqu’ils ont constaté qu’un ou plusieurs allergènes n’étaient pas inscrits sur les étiquettes de divers produits.
Aucune réaction indésirable n’a été confirmée en raison de la consommation de ces produits. Toute personne préoccupée par une blessure ou une maladie doit communiquer avec un fournisseur de soins de santé.
Le FSIS effectue régulièrement des vérifications de l’efficacité des rappels pour vérifier que les entreprises de rappel informent leurs clients du rappel et que des mesures sont prises pour s’assurer que le produit n’est plus disponible pour les consommateurs. Lorsqu’elle sera disponible, la liste de distribution au détail sera affichée sur le site Web du FSIS.
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