Le Partenariat pour l’éducation à la sécurité alimentaire, Fight BAC!, est à la recherche d’résumés pour la conférence nationale sur l’éducation sur la salubrité des aliments des consommateurs. Les soumissions abstraites seront acceptées jusqu’au 14 octobre 2020.
La conférence virtuelle de 2021 s’intitule « Now You Have my Attention: Hand Hygiene and Food Safety Education for Everyone ».
Le programme national d’éducation à la salubrité des aliments pour les consommateurs réunit des partenaires fédéraux, les plus récentes recherches et les programmes de sensibilisation des « BAC Fighters », un réseau actif de 13 000 éducateurs en santé et en salubrité des aliments qui travaillent à la lutte contre les bactéries. Cette conférence est consacrée à l’éducation à la salubrité des aliments des consommateurs.
Le Partenariat accepte des résumés qui s’inscrivent dans deux thèmes différents :
- Le Partenariat accepte des résumés relatifs à deux thèmes principaux : Cutting Through Clutter: What’s working to engage consumers?
Cette catégorie met l’accent sur des moyens frais, nouveaux et efficaces de faire progresser la sensibilisation et le comportement sécuritaires en matière de manipulation des aliments.
- Manipulation sécuritaire des aliments dans le paysage alimentaire d’aujourd’hui : Comment le paysage alimentaire d’aujourd’hui affecte-t-il la salubrité et la sensibilisation des consommateurs à la salubrité des aliments?
Cette catégorie concerne l’éducation à la salubrité des aliments dans le contexte de la pandémie de COVIDE-19 et d’autres tendances et enjeux émergents en matière d’aliments et de consommateurs.
Ils acceptent également des affiches sur les réussites du Programme d’éducation à la salubrité des aliments qui s’adressent aux consommateurs et font la promotion de la salubrité des aliments à l’ère de la COVIDE-19. Ou encore, des affiches faisant la promotion de la sécurité et de l’hygiène des aliments à domicile, car les Américains cuisinent à la maison plus que jamais, ce qui signifie que la sécurité alimentaire et l’hygiène des mains doivent être une priorité.
Le formulaire de soumission peut être trouvé ici.
Les personnes qui se présenteront seront contactées au sujet de leur soumission le ou avant le 11 novembre 2020.
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