Le Center for Produce Safety (CPS) a maintenant recueilli plus de 5 millions de dollars pour atteindre son objectif de 15 millions de dollars de financer des recherches sur la salubrité des aliments propres aux produits et de transférer les résultats de la recherche à l’industrie, au gouvernement et à d’autres intervenants, au cours des cinq prochaines années.
Deux des principales organisations de l’industrie des produits frais, Taylor Farms et Western Growers, font chacune un don d’un million de dollars au projet. L’argent est dépensé pour financer la science, trouver des solutions et alimenter le changement dans la sécurité des aliments frais, selon un communiqué de la SCP.
Les structures d’affaires des deux contributeurs sont très différentes, mais leurs motivations pour soutenir la SCP sont les mêmes — pour protéger les consommateurs et l’avenir de l’industrie, en améliorant les connaissances en matière de sécurité des produits.
Dave Puglia, président et chef de la direction de l’association professionnelle Western Growers, classe la salubrité des aliments comme une « menace de haut niveau » pour l’industrie des produits frais. L’association a également versé 1 million de dollars à la SCP lors d’une campagne de 2015.
« Nous sommes dans une ère de plus grande transparence, et les attentes élevées qui viennent avec la transparence sur la façon dont cette industrie fonctionne et les normes qu’elle adhère », a déclaré Pouilles. « La salubrité des aliments s’est jointe à un triumvirat de questions difficiles qui ont besoin de toute notre attention. »
Bruce Taylor, PDG du géant de la transformation de nouvelles coupures Taylor Farms, a noté ce qui est en jeu pour les membres de l’industrie et leurs marques. La sécurité des produits est importante pour son entreprise, a-t-il dit, en raison de la loyauté des consommateurs.
Taylor Farms a cofondé cps avec la Produce Marketing Association en 2007 avec une contribution de 2 millions de dollars.
« Nous sommes ravis de constater les progrès étonnants réalisés dans la recherche et l’application pratique des connaissances en matière de salubrité des aliments qui sont pilotés par le Center for Produce Safety », a déclaré M. Taylor. « Nous avons constaté un succès constant grâce à leurs programmes de recherche et à leur capacité de communiquer avec l’industrie. C’est tout aussi important — la recherche sans communication n’aide personne.
Les Pouilles ont relié le travail de la SCP à deux priorités de Western Growers : la salubrité et la technologie des aliments.
« Pour nous, investir dans Center for Produce Safety promet de fournir des solutions pratiques et scientifiques pour améliorer les pratiques de salubrité des aliments qui seront réalisées par la technologie dans de nombreux cas », a déclaré M. Puglia. « De l’autre côté, les technologies qui n’existent pas aujourd’hui peuvent nous fournir ces solutions pratiques en matière de salubrité des aliments. Nous sommes investis dans la mise en œ avancée rapide de ces nouvelles technologies. Les deux ont le pouvoir ensemble.
Les deux dirigeants ont appelé leurs homologues de toute la chaîne d’approvisionnement des produits frais à intervenir et à se joindre à eux pour soutenir l’avenir du Center for Produce Safety.
« Les répercussions pratiques de la recherche financée par la SCP doivent être comprises par tous les membres de l’industrie, y compris les gens qui grandissent, les gens qui récoltent, les gens qui commercialisons le produit », a déclaré M. Puglia.
Contributions
Depuis le 1er mars, les entreprises suivantes ont généreusement contribué à la nouvelle campagne de financement de la SCP. Une liste actuelle des contributeurs peut être consultée à Ici.
Diamond Level Supporters, plus de 1 000 000 $
Fermes Taylor
Producteurs de l’Ouest
Platinum Level Supporters, 500 000 $ – 999 999 $
Dole Fresh Vegetables/Dole Food Company
Gold Level Supporters, 250 000 $ – 499 999 $
Association californienne des fruits frais
Tanimura et Antle
Partisans de niveau argent, 100 000 $ – 249 999 $
Fermes familiales Lipman
Sociétés JV Smith
Promotora Agricola El Toro
Précooling occidental
Grimmway Farms/Cal-Organic
McEntire Produce, Inc.
Driscoll
Les compagnies Giumarra
GreenGate Frais
iFoodDecisionSciences (en anglais)
Mission Produce, Inc.
Marketing international du Pacifique
Partisans de niveau Bronze-Plus, 50 000 $ à 99 999 $
Le groupe Oppenheimer
Fermes Amigo
Commission de l’avocat de Californie
DiMare Frais
GoodFarms
Sociétés L&M
New York Apple Association
Partisans de niveau Bronze, jusqu’à 49 999 $:
Bonduelle Amériques fraîches
Fermes familiales côtières, Inc.
Produit little bear
Duda Farm Fresh Foods, Inc.
Georgia Fruit & Vegetable Growers Association
Systèmes de restauration diversifiés, Inc.
Comité des tomates de Floride
Pasquinelli Produce Co.
Tyger Ventes et Marketing, LLC
Wish Fermes
Association nationale des pastèques
Blue Book Services, Inc.
Laboratoires Primus
Pacific Ag Pak, Inc.
À propos de CPS
Le Center for Produce Safety est un organisme à but non lucratif 501(c)(3). La SCP est un partenariat de collaboration qui tire parti de l’expertise combinée de l’industrie, du gouvernement et des milieux scientifiques et universitaires pour se concentrer sur la recherche nécessaire pour améliorer continuellement la salubrité des aliments. Ce niveau de collaboration permet à la SCP de combler les lacunes en matière de connaissances sur la salubrité des aliments et de répondre à la fois aux priorités de recherche et aux besoins immédiats de l’industrie.
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