Adelaide Food Fringe festival a annoncé aujourd’hui un retour pour un deuxième coup à une année inaugurale avec un programme de festival élargi de 9 jours du vendredi 7 mai au dimanche 16 mai 2021, une célébration des pubs appelé « Semaine internationale du pub » et une nouvelle affiche mettant en vedette des œuvres d’art de l’artiste très aimé Adelaide, Billie Justice Thomson et l’ouverture de toutes les inscriptions pour les événements alimentaires et boissons.
Après avoir annulé le programme inaugural en 2020 en raison des arrêts de Covid-19, le « retour COVID » du festival a été rendu possible grâce au soutien continu des principaux partenaires city of Adelaide Council, Pirate Life Brewing, nouveau partenaire majeur Never Never Distilling Co et d’autres commanditaires généreux.
De retour et prêt à commencer par là où il s’est retiré, le festival de l’alimentation en libre accès encourage toutes les entreprises de restauration, brasseurs, établissements vinicoles, distilleries, lieux, clubs, producteurs, communautés multiculturelles et institutions culturelles (grandes ou petites) à partager leur expérience en matière d’aliments et de boissons en faisant partie de sa gamme de programmes 2021 et en inscrivant leur événement à adelaidefoodfringe.com.au.
En tant que festival de la nourriture et des boissons en libre accès de l’Australie-Méridionale, le programme Adelaide Food Fringe existe pour soutenir et célébrer les incroyables entreprises de nourriture et de boissons de l’État, les lieux, les clubs, les producteurs, les communautés multiculturelles et les institutions culturelles. Qu’est-ce SALA et l’Adelaide Fringe est à l’amateur, émergents et établis artistes et artistes interprètes ou exécutants, l’Adelaide Food Fringe est pour les personnes, les entreprises et les lieux qui travaillent dans la nourriture et les boissons en SA.
Avec un programme abordable, diversifié et accessible de nourriture et de boissons pour tout le monde à profiter, il est important, n’est pas un festival avec une clôture dans la région et les vendeurs de nourriture. Tout l’État est un site de festival potentiel car chaque entreprise, club, lieu ou local présentant un événement lié à la nourriture ou aux boissons est le lieu.
Vic Pisani, directeur d’Adelaide Food Fringe, a déclaré que le concept du festival a été créé pour faire des entreprises d’aliments et de boissons, des producteurs, des lieux, des clubs et des communautés culturelles les vedettes de leur propre festival alimentaire à l’échelle de l’État qu’ils organisent également efficacement.
« En tant que festival, 100 p. 100 de notre gamme est organisée par les entreprises, les clubs et les particuliers qui apportent leurs événements à notre programme. Parce que je n’ai pas de vicaire de l’un des programmes, je suis tout aussi excité que quiconque de voir ce que la programmation sera.
« Comme tant d’autres dans notre industrie, notre festival a été victime des fermetures de COVID l’an dernier qui, bien sûr, ont été dévastatrices, mais la lueur d’espoir était que nous avons tout de même obtenu autant qu’une preuve de concept même si nous n’avons pas atteint la ligne d’arrivée. »
« Avant que COVID n’aborde nos côtes, les événements de notre programme de 2020 se vendaient et le public, les clubs et les entreprises s’engageaient dans le programme au-delà de nos attentes et la diversité culturelle, l’abordabilité et la gamme d’expériences culinaires et de boissons que les gens apportaient étaient incroyables »
« Nous sommes également très fiers que, grâce à notre festival, nous avons tout de même pu accomplir une autre grande partie de notre mission du festival en aidant Foodbank à fournir des repas aux personnes en insécurité alimentaire. »
L’Adelaide Food Fringe fait don de 10 % de tous les frais nets d’inscription perçus à foodbank, partenaire de charité. Toutefois, en raison du COVID et de l’impact qu’il a eu sur l’ensemble de la communauté, le festival a décidé de faire don de 100% de ses frais nets d’inscription 2020 perçus pour aider à répondre à la demande supplémentaire pour le service de Foodbank. Le don a donné lieu à 1080 repas fournis aux Australiens du Sud et en 2021, le festival a pour objectif de financer 5000 repas par le biais d’inscriptions et de tout événement promettant un pourcentage des bénéfices de leur événement à Foodbank.
Voici d’autres éléments nouveaux du festival de cette année :
- Inscription gratuite pour toutes les organisations à but non lucratif telles que les communautés multiculturelles et les clubs sportifs grâce au soutien de Never Never Distilling Co, city rural insurance brokers et OMD Adelaide
- La première Semaine internationale du pub au monde soutenue par son partenaire Pirate Life
