- Récipients articulés de charcuterie de 8 oz et 16 oz de « salade de poulet MARKET simplement fraîche pommes et noix » avec une date limite de vente de « 1/25 » imprimée sur l’étiquette.
Les produits portent le numéro d’établissement « EST. P47170 » à l’intérieur de la marque d’inspection usda. Ces articles ont été expédiés vers trois marchés locaux à Atlanta,
La contamination a été découverte lorsque l’entreprise a avisé le FSIS que l’échantillonnage du produit était positif. Listeria monocytogenes résultats.
Aucun effet indésirable dû à la consommation de ces produits n’a été signalé. Toute personne préoccupée par une maladie devrait communiquer avec un fournisseur de soins de santé.
Consommation d’aliments contaminés par L. monocytogenes peut causer la listériose, une infection grave qui touche principalement les personnes âgées, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, ainsi que les femmes enceintes et leurs nouveau-nés. Moins fréquemment, les personnes en dehors de ces groupes à risque sont touchées.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou l’odeur gâtés, mais peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé un produit rappelé et qui a développé des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a mangé l’un des produits rappelés devrait se surveiller pour détecter les symptômes d’intoxication alimentaire au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur du cou. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne présentent que des symptômes bénins et pseudo-grippaux, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
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