CHICAGO – Les aliments réconfortants et la caféine ont été parmi les articles les plus populaires commandés sur Grubhub cette année, selon le rapport annuel de la plate-forme de livraison Année dans l’alimentation.
L’entreprise a analysé les données de plus de 30 millions de convives et a constaté que les commandes de sandwichs au poulet épicés ont augmenté de 318 %, ce qui en fait le premier article de l’année. Le poulet a également pris les deuxième et troisième emplacements, avec des commandes de bols burrito de poulet en croissance de 299% et les commandes d’ailes de poulet de plus en plus de 287%. D’autres plats axés sur la viande, comme les quesadillas de steak, les fish and chips et les sandwichs au rosbif, ont été parmi les plats les plus populaires de l’année.
Les produits végétaliens et végétariens ont calé en 2020, la popularité des plats végétaliens ayant augmenté de 13%, contre 27% en 2019. Les meilleurs plats à base de plantes comprenaient des rouleaux de printemps au tofu, des substituts de hamburgers, des tacos aux haricots noirs, des gâteaux au chocolat végétaliens et du ramen végétalien.
Plus de consommateurs ont commandé du café sur Grubhub cette année, avec du café à bière froide de plus en plus de 206% pour devenir le cinquième article le plus populaire et lattes glacées de plus en plus 157% pour devenir le septième article le plus populaire. Les commandes de boissons au café prêtes à boire ont augmenté de 30 %, tirées par les lattes épicées à la citrouille et les lattes à la vanille, qui ont augmenté respectivement de 487 % et de 249 %.
Avec plus de villes permettant aux restaurants de livrer des boissons alcoolisées, les commandes de cocktails, de bière et de vin ont augmenté de près de 300%. Mangonada, une boisson à la mangue congelée à pointes, a augmenté de 278 % pour devenir la boisson alcoolisée la plus populaire, suivie des piña coladas (223 %), du séltzer dur (196 %), de la bière mexicaine (161 %) et le vin rosé (150%).
