Un comité de la Chambre des communes du Royaume-Uni a demandé des éléments de preuve après la publication d’un cadre commun pour la salubrité des aliments.

La demande de soumission écrite du Comité de l’environnement, de l’alimentation et des affaires rurales est ouverte jusqu’au 11 décembre.

Le Comité d’examen des cadres communs de la Chambre des lords a déjà été en contact avec la Food Standards Agency (FSA) sur le sujet et la façon dont le cadre fonctionnera parallèlement au projet de loi sur le marché intérieur.

Le Cadre commun pour la sécurité alimentaire et alimentaire et l’hygiène (FFSH) a été publié fin novembre et établit de nouveaux processus à respecter pour l’Angleterre, l’Écosse, le Pays de Galles et l’Irlande du Nord après la fin de la période de transition le 31 décembre et le départ du Royaume-Uni de l’Union européenne.

Il est conçu pour assurer une approche harmonisée à travers le Royaume-Uni sur la sécurité et l’hygiène des aliments pour animaux et des aliments pour animaux. Toutefois, les circonstances en Irlande du Nord seront différentes en raison du Protocole sur l’Irlande du Nord, ce qui signifie que les marchandises vendues dans le pays continueront de suivre les règles de l’UE en matière d’étiquetage, de composition et de normes alimentaires.

Le cadre proposé décrit comment les autorités de sécurité alimentaire de ces pays devraient évaluer et gérer les risques et gérer les divergences dans les normes relatives aux aliments pour animaux et aux aliments pour animaux, les contrôles officiels et les importations. Il a été développé avec la FSA et Food Standards Scotland (FSS).

Le cadre couvre l’élaboration de politiques, y compris l’évaluation des risques et la gestion des risques, la gestion de l’approbation préalable au marché du Royaume-Uni, le traitement des divergences et l’évitement et le règlement des différends. Les premières réunions auront lieu tous les trimestres au cours de l’année suivant la mise en œuvre.

Questions de consultation
La commission de l’environnement, de l’alimentation et des affaires rurales veut savoir si le cadre sera suffisant pour protéger la santé publique et les intérêts plus larges des consommateurs dans l’alimentation à travers l’Angleterre et le Royaume-Uni et si le gouvernement a consulté les bonnes parties prenantes à travers les quatre pays du Royaume-Uni au cours de son développement.

En vertu des règles de l’Union européenne, différentes décisions pourraient être prises par des administrations individuelles à travers le Royaume-Uni. Un exemple est le lait cru à boire: c’est une infraction de mettre du lait cru ou de la crème sur le marché pour la consommation directe en Ecosse, mais pas dans le reste du Royaume-Uni.

Lorsque la législation de l’UE est axée sur les résultats, des variations peuvent exister dans les moyens par lesquels les agences atteignent le même objectif, par exemple il existe des différences dans les directives d’hygiène pour la cuisson des hamburgers.

L’engagement des parties prenantes par la FSA sur les propositions en Octobre a impliqué la British Veterinary Association (BVA), Food and Drink Federation, British Retail Consortium, Chartered Institute of Environmental Health et d’autres.

La BVA s’est félicitée de l’engagement que des évaluations des risques soient entreprises à l’échelle du Royaume-Uni, en tenant compte des données et des intérêts des consommateurs de tous les pays. Elle a souligné l’importance du cadre pour les exportations et la sauvegarde de la réputation du Royaume-Uni en matière de santé et de bien-être des animaux et de sécurité des aliments pour animaux et des aliments pour animaux produits au pays.

Le fait que l’application ne relève pas du cadre peut s’avérer préoccupant pour les partenaires à l’exportation, a ajouté l’association.

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