CHICAGO — Arbor Investments, un fonds de capital-investissement du marché intermédiaire qui investit dans des entreprises du secteur de l’alimentation, des boissons et des sociétés affiliées, a acquis une participation majoritaire dans fontaine Santé Foods, une entreprise montréalaise. Les conditions financières n’ont pas été divulguées.
Fondée en 1990, Fontaine Santé Aliments utilise des ingrédients d’origine végétale pour fabriquer du houmous, de la salsa et des trempettes réfrigérées, du tofu, du pesto, des salades et des pâtés de légumes sous des marques telles que Fontaine Santé, Garden Fresh Gourmet et Lantana. La société exploite plusieurs installations de fabrication et centres de distribution.
« Fontaine Santé Aliments est l’un des plus importants fabricants indépendants d’aliments réfrigérés en Amérique du Nord, et nous avons énormément de respect pour l’entreprise que Max Latifi a bâtie », a déclaré Gregory Purcell, fondateur et chef de la direction d’Arbor. « M. Latifi est un entrepreneur dynamique doté d’une réputation exceptionnelle, et Melissa (Latifi) est l’un des meilleurs chefs d’entreprise de biens de consommation courante de l’industrie. Nous ne pouvions pas imaginer un meilleur ajustement avec Arbor et notre approche des entreprises de turbocompresseur. »
Tim Fallon, associé d’exploitation principal chez Arbor, a ajouté : « Nous avons examiné de nombreuses entreprises dans la catégorie des entreprises à base de plantes, saines et meilleures pour la santé. D’abord et avant tout, nous sommes des investisseurs gustatifs et après avoir essayé les produits, nous avons rapidement compris pourquoi Fontaine Santé est le houmous de marque n ° 1 au Canada et Garden Fresh Gourmet est la salsa fraîche de marque la plus populaire aux États-Unis. Les consommateurs votent avec leur bouche, et nous croyons que ces marques et produits ont une différenciation gustative propre pour gagner dans les produits naturels haut de gamme. »
M. Latifi, président du conseil, et Melissa Latifi, présidente de Fontaine Santé Aliments, continueront d’exercer leurs fonctions opérationnelles après la transaction.
« Alors que nous cherchions à accélérer notre croissance, en particulier aux États-Unis, nous avions de multiples options et intérêts, et nous avons choisi Arbor comme le meilleur partenaire pour nous », a déclaré M. Latifi. « Leur vaste expérience dans l’industrie alimentaire, combinée à leurs ressources internes, peut aider Fontaine Santé à débloquer de nouveaux canaux et de nouvelles opportunités. Nous sommes ravis d’entamer notre prochain chapitre de croissance avec Arbor. »
La transaction marque le deuxième investissement d’Arbor sur la plate-forme de son Fonds V de 1,5 milliard de dollars, sur lequel la société a clôturé le financement en octobre 2020. Le premier investissement dans la plateforme a eu lieu le mois dernier lorsque Arbor a acquis Bradshaw Home.
Parmi les autres investissements actuellement dans le portefeuille d’Arbor, mentionnons The Bakery Cos., Nashville, Tennessee, un fabricant de pain, d’aliments cuits au four et de produits à base de pâte; Concord Foods, LLC, Brockton, Massachusetts, un transformateur de produits de détail et d’ingrédients personnalisés; et Rubix Foods, Jacksonville, Floride, un fournisseur de produits laitiers et d’ingrédients à valeur ajoutée pour l’industrie de la restauration; et plusieurs autres.
Les investissements antérieurs ont inclus Columbus Meats, Gold Standard Baking, Fieldbrook Foods et l’usine de pain Pita.
