Baker Farms rappelle le chou frisé en sac après que le client a trouvé Listeria

Baker Farms rappelle certaines marques de chou frisé de Baker Farms, Kroger et SEG Grocers dans des sacs en plastique de 1 livre en raison d’un potentiel Listeria monocytogenes contamination. Kroger avait déjà annoncé le rappel de son chou frisé.

Le 15 septembre, l’entreprise a été informée par un client que le produit avait été testé positif pour Listeria monocytogenes. Le client n’a pas été nommé dans l’avis de rappel de l’entreprise publié par la Food and Drug Administration.

Les produits rappelés ont été distribués entre le 30 août et le 1er septembre. Ces produits étaient emballés dans des sacs en plastique transparent et vendus principalement dans des magasins de détail situés dans les États de l’Alabama, de l’Arkansas, de la Floride, de la Géorgie, de la Louisiane, du Missouri, du Mississippi, de la Caroline du Nord, de New York et de la Virginie.

On craint que les consommateurs n’aient des portions inutilisées du chou frisé impliqué dans leur maison parce que sa date de péremption n’est pas encore passée. Les clients qui ont acheté le produit rappelé ne devraient pas le manger.

Les consommateurs peuvent utiliser les renseignements suivants pour déterminer s’ils ont le chou frisé rappelé dans leur maison.

Au moment de l’affichage de ce rappel, aucune maladie n’a été signalée.

À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou l’odeur gâtés, mais peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Les personnes qui ont mangé des rappels et les symptômes développés de l’infection à Listeria doivent consulter un médecin et informer leur médecin de l’exposition possible à Listeria.

De plus, toute personne qui a consommé l’un des produits rappelés devrait se surveiller pour les symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose se développent.

Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur du cou. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.

Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne puissent présenter que des symptômes bénins et pseudo-grippaux, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.

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