HORSHAM, PENNSYLVANIE. — Après plus d’un an de marketing d’essai en Californie, Bimbo Bakeries USA déploie la ligne de pain artisanal signature Rustik Oven à l’échelle nationale.
Le four Rustik est disponible en trois variétés : le levain, le blanc artisanal et les grains et graines copieux. Le pain est non-OGM Projet vérifié et fait sans aucune couleur artificielle ou des saveurs.
« Pendant si longtemps, nous avons entendu les commentaires de nos consommateurs sur la lutte de choisir entre la qualité supérieure du pain de leur boulangerie locale préférée et la durée de conservation plus longue et la commodité du pain d’une épicerie », a déclaré Jessica Grane, directrice du marketing pour le pain haut de gamme et artisanal à BBU. « Grâce à notre processus de cuisson signature, nous sommes fiers d’apporter cette offre unique à la catégorie du pain artisanal et d’offrir à nos fans le goût qu’ils aiment d’une manière plus pratique. Le four Rustik est tout au sujet de faire des rassemblements simples une occasion de savourer, et en ces temps où tant de gens mangent plus de repas à la maison, nous nous réjouissons de nos trois variétés distinctes libérant l’imagination culinaire et inspirant un rythme de vie plus lent, plus délicieux.
Dans une interview accordée en 2019 à Fraisage et cuisson nouvelles, Jon Silvon, alors vice-président de BBU, a déclaré que le four Rustik a été apporté aux États-Unis après un lancement réussi en Espagne.
Produit avec un démarreur au levain, le pain Rustik Oven est cuit lentement dans un four en pierre, assurant même la cuisson et permettant au pain de développer une ferme, croûte dorée, BBU dit. La société a déclaré que la variété de levain fermente 24 heures avant la cuisson.
L’introduction du four Rustik marque la deuxième fois ces dernières années BBU a regardé à l’un de ses marchés d’outre-mer pour exploiter une idée d’innovation de production pour la transplantation aux États-Unis. En 2015, l’entreprise a lancé le pain Artesano aux États-Unis sous la bannière Sara Lee. Le produit, qui a pris naissance dans les affaires de Bimbo en Colombie, a connu un grand succès.
Pour célébrer le lancement national du Rustik Oven, BBU s’est associé à la célèbre chef Laura Vitale pour offrir une expérience culinaire exclusive à un fan et à ses amis et à sa famille. Mme Vitale est l’animatrice de « Simply Laura » sur The Cooking Channel et « Laura in the Kitchen », son émission de cuisine YouTube avec plus de 3,7 millions d’abonnés. Le concours se déroulera du 9 octobre au 9 novembre.
« Le grand pain est un fondement si important pour n’importe quel repas », a déclaré Mme Vitale. « J’adore le fait que le four Rustik soit fabriqué à partir d’ingrédients simples et réels — c’est la toile parfaite pour tant de repas. J’ai hâte de montrer à nos heureux gagnants comment faire des recettes rapides et faciles et savourer les moments qui comptent.
Le four Rustik est disponible dans les épiceries et autres grands détaillants alimentaires à l’échelle nationale, avec un prix de détail suggéré de 4,69 $.
