PARSIPPANY, NJ. Le fournisseur d’ingrédients fonctionnels Beneo a annoncé qu’il investirait 54 millions de dollars dans une nouvelle usine de traitement des légumineuses à Offstein, en Allemagne. L’usine devrait être achevée au second semestre de 2024 et produira des ingrédients de légumineuses riches en protéines pour l’alimentation humaine et animale.
Beneo a déclaré que l’objectif initial de l’installation sera le concentré de protéines, la farine riche en amidon et les coques de fèves. L’usine aura la possibilité de traiter d’autres légumineuses à l’avenir, a déclaré Beneo.
« Le récent investissement de Beneo dans un nouveau site de production d’impulsions n’est que le point de départ », a déclaré Christoph Boettger, membre du conseil d’administration de Beneo. « Nous croyons fermement aux ingrédients d’origine végétale et considérons donc la nouvelle plante comme une première étape importante dans l’élargissement de notre offre de protéines à l’avenir. Cela nous permettra de produire une plus grande variété d’ingrédients protéiques durables à base de plantes au cours des prochaines années. »
Beneo a également noté que les légumineuses s’inscrivent dans son programme de durabilité. La société a déclaré que les fèves fournissent de l’azote pour elles-mêmes et les plantes suivantes, éliminant ainsi le besoin de fertilisation azotée. Les fèves qui seront transformées dans la nouvelle usine proviendront d’agriculteurs certifiés par l’Initiative pour une agriculture durable, a déclaré Beneo. En outre, Beneo a déclaré que le processus de production qu’il utilisera présente une faible consommation d’énergie par rapport aux processus alternatifs.
Beneo a déclaré qu’elle traiterait les matières premières dans des installations de production intermédiaires jusqu’à ce que la nouvelle usine en Allemagne soit opérationnelle.
