CRESTON, IOWA – Benson Hill investira 28 millions de dollars pour s’agrandir à Creston, dans l’Iowa. L’agrandissement comprendra l’ajout d’un bâtiment de 15 000 pieds carrés et l’achat d’équipement pour créer une installation d’extrusion afin de stimuler l’innovation des produits et d’accroître l’échelle de fabrication. Les ingrédients de soja riches en protéines qui en résulteront seront commercialisés auprès des entreprises de biens de consommation emballés.

L’expansion aura lieu dans les installations de Creston de la société, que Benson Hill a acquises en janvier 2022 dans le cadre de son acquisition de ZFS Creston, LLC. Au moment de l’acquisition, Benson Hill a déclaré que l’achat remplissait la dernière étape de sa capacité à convertir son soja exclusif en ingrédients protéiques de soja à valeur ajoutée pour les catégories mal desservies d’aliments pour humains et pour animaux de compagnie.

La société a déclaré que l’explosion de la demande d’ingrédients protéiques à base de soja dépasse l’offre, suggérant la nécessité de construire des installations de traitement supplémentaires de concentré et d’isolement. Cette approche traditionnelle nécessiterait des investissements massifs, des années pour construire et perpétuer une approche de la production alimentaire basée sur les produits de base, lourde en actifs et cloisonnée. L’exploitation de Creston est équipée pour produire de la farine et de l’huile de soja, ainsi que des flocons blancs de soja de qualité alimentaire, de la farine et du gruau, qui peuvent être commercialisés comme ingrédients ou utilisés comme matière première pour la production ultérieure de concentrés, d’isolats et de produits protéiques texturés.

Le nouveau projet devrait créer 11 emplois. Benson Hill a bénéficié d’avantages fiscaux dans le cadre du programme High Quality Jobs, financé par l’Iowa Economic Development Authority.

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