Deux entreprises américaines ont adopté l’unicité de 2021 avec le lancement d’une lager brassée à l’aide de croustilles tortilla… juste à temps pour le Superbowl.

Superbowl dimanche est généralement un grand se réunir pour les Américains, avec de la nourriture au centre des procédures (en dehors du football)

Le mois prochain, les Chiefs de Kansas City affrontera les Bucaneers de Tampa Bay à Tampa, en Floride, au Superbowl LV. Ce qui est habituellement un festival de nourriture et de boissons sera un peu modérée cette année, mais deux entreprises entreprenants se sont réunis pour marier deux produits de base Superbowl: croustilles tortilla et de la bière.

La société californienne de croustilles Taco Works et Tio Rodrigo Craft Beer Micheladas (qui utilise la bière de la brasserie californienne Slo Brew dans ses Micheladas) se sont unis pour transformer des croustilles de tortilla de maïs hautement fermentables en lager.

« Tout le monde a été un peu stir-crazy ces derniers temps, donc nous voulions avoir du plaisir et secouer les choses », a déclaré Slo Brew chef brasseur Steve Courier. « Pourquoi ne pas avoir vos frites et les boire aussi? »

Slo Brew a déclaré qu’il a utilisé des croustilles qui avaient été fraîchement cuits à l’aide d’un mélange de pâte de maïs et de masa, que les croustilles frites à l’huile peut nuire au processus de brassage. Après cela, la brasserie a dit incorporant la collation savoureuse dans son processus de brassage était relativement facile.

Les brasseurs ont pelleté plus de 400 lbs de croustilles tortilla fraîchement du four pour fabriquer ce que Slo Brew appelle une bière légère et rafraîchissante avec des notes de zeste de lime. Un jour où les Américains consomment 326 millions de gallons de bière (assez pour remplir près de 500 piscines olympiques) et 28 millions de livres de croustilles, il semble approprié que les fans de football en Californie seront en mesure de réduire de moitié leurs responsabilités alimentaires avec une canette de bière pratique.

« Taco Works est un héritage sur la côte centrale de la Californie et notre ligne de Tio Rodrigo bière artisanale Micheladas sera jumelé comme la salsa à leurs croustilles dans les magasins à travers la Californie », a déclaré Dylan Grant, Consumer Marketing Manager chez Slo Brew.

« Nos brasseurs étaient incroyablement excités de mettre le partenariat du bon pied à une bière qui combine le meilleur des deux produits de base classiques de la fête; croustilles et de la bière.

La lager tortilla chip en édition limitée sera disponible chez certains détaillants californiens et en ligne pour la livraison à domicile en Californie – avec un sac gratuit de croustilles.

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