Bistak Enterprises Inc. et Bistak Groceries Inc. rappellent des aliments en raison d’une infestation de rongeurs et de Salmonella

Bistak Enterprises Inc. et Bistak Groceries Inc. procèdent au rappel de divers produits en raison d’une possible contamination par Salmonella par une infestation de rongeurs.

Ce rappel a été déclenché par un renvoi de la Saskatchewan Health Authority.

Les produits rappelés ont été vendus au Canada en Alberta, en Colombie-Britannique, au Manitoba et en Saskatchewan et peuvent avoir été distribués dans d’autres provinces et territoires.

Rappel de produits :

Où les produits ont été vendus:

• Magasin afro-caribéen (Bistak Groceries), 325 20ième St Ouest, Saskatoon (Saskatchewan)
• Marché africain du choix, 3604 52 Avenue NW #112, Calgary, AB
• African Food General Inc., 245, avenue Notre Dame, Winnipeg (Manitoba)
• Heritage African Market, 4318, avenue Dewdney, Regina (Saskatchewan)
• African Foodways Market, 1741 Pembina Hwy, Winnipeg (Manitoba)
• Marché African Foodways, 282 St Anne’s Rd, Winnipeg (Manitoba)
• Crescive Glory Foods, 251 Henderson Hwy, Winnipeg (Manitoba)
• Rah Firdaus Foods, 158, chemin St Anne,unité 2, Winnipeg (Manitoba)
• Rosemond African Foods & Market Inc., 215E, avenue Victoria, Regina (Saskatchewan)
• Centre alimentaire de l’Inde, 417, avenue Victoria, Regina (Saskatchewan)
• Gimsap Marché Afrique-Asie, 1829 54 St SE Unité 107, Calgary, AB
• Merveilleux marché alimentaire tropical, 6613A 177 St NW, Edmonton (Alberta)
• AfroSea Fish & Meats Ltd, 4 Royal Vista Way NW #2120, Calgary, AB
• GG Unisexe Boutique Afrique et Caraïbes, 13624 108 Ave, Surrey (Colombie-Britannique)
• Marché africain du choix, 2010 30 Ave NE Unité 12, Calgary (Alberta)
• Ngofi Tropical Foods, 9914 A 9914B 133 Ave, Grande Prairie (Alberta)

Au moment de l’affichage du présent rappel, aucune maladie associée à la consommation de ces produits n’a été signalée.

Les consommateurs devraient vérifier s’ils ont les produits rappelés chez eux ou dans leur établissement. Les produits ne doivent pas être servis, utilisés, vendus ou distribués. Les produits rappelés doivent être jetés ou retournés à l’endroit où ils ont été achetés.

À propos des infections à Salmonella

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, l’odeur ou le goût gâtés. N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un risque plus élevé de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis.

Toute personne qui a mangé l’un des produits rappelés et qui a développé des symptômes d’infection à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, ce qui conduit souvent à un diagnostic erroné.

Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure de la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients nécessitent une hospitalisation.

Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles.

Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ou présenter de symptômes. Cependant, ils peuvent encore transmettre les infections à d’autres.

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