Avec de nombreux Britanniques travaillant de la maison, cette enquête a demandé pourquoi la consommation de café est à la hausse, avec une augmentation des pauses et le soulagement du stress cité comme les raisons de l’augmentation.

De nouvelles recherches ont révélé que plus de la moitié des Britanniques admettent avoir bu plus de café en travaillant à domicile depuis le début de la pandémie. Seulement un sur dix (13 p. 100) dit boire moins depuis mars de l’année dernière.

Selon les nouvelles conclusions du distributeur de café Coffee Direct, un Britannique sur cinq affirme que sa consommation de caféine a augmenté et qu’il boit un café de plus chaque jour, plus d’une tasse sur cinq (22 pour cent) en consomme deux ou plus, et une sur 20 (5 pour cent) consomme quatre à sept tasses de plus par jour.

Lorsqu’on leur a demandé pourquoi ils buvaient plus de café, 62 p. 100 ont dit qu’ils prenaient plus de pauses, tandis que 28 p. 100 et 27 p. 100 ont dit qu’ils brassaient plus de tasses pour aider au stress et augmenter la motivation respectivement.

En outre, la nouvelle recherche montre également que, en moyenne, les gens boivent environ deux cafés à emporter de moins par semaine.

« La façon dont nos vies se sont transformées en si peu de temps a eu un impact important sur nos routines quotidiennes, ce qui a apparemment entraîné un nombre croissant de tasses de café », a déclaré Lewis Spencer, fondateur de Coffee Direct.

« Cette tendance est soutenue par une hausse de 96 % des commandes de café en ligne depuis la fin mars de l’année dernière, dans l’ensemble de notre gamme de grains de café fraîchement torréfiés, y compris nos lignes filtre, espresso, percolateur et cafetiere.

« Nous avons également constaté une augmentation des commandes de grains de café entiers, ce qui montre une augmentation du nombre de personnes désireuses de moudre leurs propres grains et de faire leur café à partir de zéro – peut-être parce qu’elles ont plus de temps pour le faire maintenant qu’elles travaillent de la maison. »

« Tout d’abord, nous sommes entourés d’un plus grand nombre d’indices œnaux pour « brasser » lorsque nous travaillons de la maison – nos environnements domestiques sont conçus pour vivre, se détendre et s’exprimer », a ajouté le psychologue et consultant en bien-être, Lee Chambers (MSc MBPsS).

« Comme nous avons plus d’autorité sur nos habitudes de travail, l’intégration de la fabrication d’un café dans notre emploi du temps, nous donne ces moments de déconnexion qui sont essentiels à notre bien-être. Avec l’expérience du café social étant limitée, il peut aussi se sentir comme un régal – un moment de paix taillé pour nous-mêmes dans les temps incertains.

« Ce qui est clair, c’est que la fabrication du café prend de l’importance en tant qu’activité qui procure des avantages – à l’avenir, je suis sûr que nous chercherons à combiner les avantages sociaux du café avec les éléments créatifs et relaxants dans le monde dynamique dans lequel nous vivons. »

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