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La société Supplant repense le sucre. Le coupable souvent considéré comme responsable de nombreux problèmes nutritionnels de la population mondiale a...

PepsiCo UK remplace le diesel par de l’huile de cuisson dans le cadre d’un...

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Selon des résultats récents, 19 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) du système alimentaire mondial sont...

Que signifie le feu vert de la FDA pour la viande cultivée pour l’Europe...

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Dans ce qui a été décrit comme une « étape historique », la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a jugé...

Recycler la levure de bière pour une source de protéines alternatives bénéficiant d’une « qualité...

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Peut-être le sous-produit le plus connu du processus de brassage qui peut apporter de multiples avantages aux formulations de produits...

Pascual Innoventures investit dans De Novo Dairy et Zero Cow Factory, révèle la cohorte...

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La percée du microbiome de Nestlé identifie une opportunité de sevrage: « Cela ouvre la...

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En collaboration avec des chercheurs du Broad Institute aux États-Unis, de l’Université de Bologne en Italie et de l’icddr,b au...

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