Les légumes cultivés verticalement ont-ils bon goût ?
Les fermes verticales sont bien loin de l’endroit d’où nous imaginons que nos légumes et nos légumes-feuilles proviennent : des...
Les déchets de boulangerie seront utilisés comme huiles et graisses durables dans le cadre...
Clean Food Group, une société de biotechnologie, utilisera l’excédent de Roberts Bakery comme matière première pour sa technologie de fermentation...
Changement des menus, focus sur la production durable : la COP28 met davantage l’accent...
Le sommet, qui se tient du 30 novembre au 12 décembre, rassemble des chefs d’État et des personnalités pour relever...
Les labels climatiques de la COP28 devraient influencer le comportement d’achat alimentaire
Le 28ièmel’édition de la Conférence des Nations Unies sur les changements climatiques est sur le point d’ouvrir ses portes. Dans...
Consommer le bon régime alimentaire peut ajouter des années à notre vie, même à...
Au Royaume-Uni, 75 000 décès prématurés sont liés à une mauvaise alimentation chaque année, et parmi eux, près de 17...
Le premier laboratoire d’IA d’Unilever se concentrera sur les prévisions, les tendances et les...
Unilever a utilisé l’IA dans le passé à d’autres fins, telles que la recherche sur le microbiome intestinal, la biotechnologie...
Rhum Barbancourt : comment une marque de spiritueux résiste aux épreuves
Rhum Barbancourt est une marque ancienne avec une longue histoire. Fondée en 1862 par Dupré Barbancourt, elle reste au sein...
L’objectif de réduction des émissions de scope 3 de Fonterra est fixé, mais est-il...
Le 8 novembre, Fonterra a annoncé un objectif de réduction de 30 % de l’intensité des émissions à la ferme...
Mars rachète l’hôtel Chocolat, basé au Royaume-Uni, avec des « possibilités internationales » à l’horizon :...
Dans le secteur de la confiserie, Mars Inc., dont le siège social est aux États-Unis, a annoncé son intention d’acquérir...
Les aliments ultra-transformés, mais pas le pain ou les céréales pour petit-déjeuner, liés à...
On parle de multimorbidité lorsqu’une personne développe deux maladies chroniques ou plus, telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires et...