De la biotechnologie à la robotique : FTW Ventures parle de la technologie alimentaire...
FTW Ventures a lancé un nouveau fonds de 4 millions de dollars américains qui, espère-t-elle, aidera à construire un système...
Étude : Le « pouvoir de peste » des enfants peut promouvoir de saines...
Une étude menée par des chercheurs suggère que les leçons nutritionnelles apprises en classe soutiennent des habitudes alimentaires saines qui...
« n nouveau chapitre enthousiasm »: Chr. Hansen vend Natural Colors pour 800 M€
Chr. Hansen et EQT se sont mis d’accord sur un prix d’achat de 800 millions d’euros pour la division, qui...
La technologie AI offre aux marques alimentaires le pouls des tendances
Fondée par l’ancien dirigeant de Google, Alon Chen, la technologie Tastewise fonctionne en parcourant plus de 2,8 milliards d’interactions sociales,...
Derrière la pression en faveur de la transparence des OGM sur le paquet: « L’étiquetage...
Une nouvelle association de membres représentant le secteur alimentaire non OGM s’est installé à Bruxelles.L’Association européenne de l’industrie non OGM...
NPD Trend Tracker : Des repas surgelés haut de gamme aux plats ultra-pratiques en...
Les nouveaux lancements de cette semaine sont axés sur le changement dans le travail à domicile chez les consommateurs. Ils...
JBS sur l’acquisition de Vivera : « C’est une étape importante dans notre trajectoire...
JBS a accepté d’acquérir Vivera dans le but d’valorise le groupe alimentaire européen à base de plantes à 431 millions...
Unilever parle de gaspillage alimentaire : « Notre mission est d’inciter les consommateurs à...
Un tiers de tous les aliments produits dans le monde sont gaspillés. Si le gaspillage alimentaire était un pays, il...
Les saucisses végétaliennes faites à partir de pulpe de jus upcycled atteignent le «...
La start-up danoise Rootly a pour mission de développer des saucisses végétaliennes sans peau à base de légumes – tout...
Une étude mondiale examine l’impact de la nutrition infantile sur la taille, l’IMC
Des chercheurs de l’Imperial College de Londres ont examiné des millions d’enfants d’âge scolaire et ont constaté que leur taille...