Rencontrez la marque de transparence alimentaire qui nous montre le parcours de la ferme...
Aujourd’hui, plus que jamais, nous voulons savoir d’où vient notre nourriture. La transparence dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire est l’une...
« La nouvelle de cet essai sera probablement bien accueillie par l’industrie alimentaire »...
CRISPR – ou technologie d’édition de gènes – représente un développement passionnant pour l’industrie alimentaire, mais la réglementation a limité...
Le marché à base de plantes « pourrait approcher du point de saturation »
Le Comité britannique sur le changement climatique a déclaré que le public devait réduire sa consommation de viande et de...
Le Mexique s’ouvre aux exportations de porc britannique : « C’est une énorme victoire...
Les exportations mondiales de porc du Royaume-Uni ont atteint plus de 421 millions de livres sterling pour l’économie du pays...
« Faire du choix sain le choix facile » : Booster soutient l’innovation nutritionnelle...
Le Booster a été annoncé par Marije Beens, directrice générale de l’agro au ministère néerlandais de l’Agriculture, de la Nature...
Coke neutre en carbone? Réduction des émissions de GES et compensation carbone sur les...
Les deux sites – situés à Jodbro, en Suède, et à Vilas del Turbón, en Espagne – font partie d’un...
Une start-up de viande à base de plantes à ingrédient unique lance une levée...
Planetarians affirme qu’il « améliore la viande alternative » en combinant la puissance des protéines végétales et la technologie de fermentation.La start-up...
Les tendances de recherche à base de plantes indiquent-ils un ralentissement des catégories? «...
Les prévisions de Research & Markets suggèrent que le marché des aliments à base de plantes devrait croître à un...
Lancement de nouveaux produits laitiers et de produits laitiers alternatifs en août
Si vous avez quelque chose à apporter à ce tour d’horizon, s’il vous plaît envoyez-nous les détails, ainsi qu’une photo...
L’échange de sel de table contre une alternative au potassium à teneur réduite en...
La consommation excessive de sel est une préoccupation mondiale. Au Royaume-Uni, par exemple, où il est recommandé aux gens de...