« Les vaches sont le nouveau charbon »: FAIRR et Ban Ki-moon exhortent les dirigeants du...
Dans la déclaration « Where’s the Beef », coordonnée par l’initiative FAIRR, la coalition expose un argument pour que les gouvernements du...
« Il n’y a pas de temps pour l’inaction »: comment F&B peut décarboner la fabrication...
À l’échelle mondiale, le secteur des aliments et des boissons est responsable de 690 mégatonnes d’émissions de gaz à effet...
La pandémie a-t-elle vraiment remodelé les attitudes des consommateurs à l’égard de la santé...
Plus récemment, les données sur les ventes de SPAR International suggèrent que la COVID-19 a accéléré la demande d’aliments considérés...
Les « premières » bouteilles recyclées enzymatiquement au monde développées pour PepsiCo, Suntory et Nestlé
À l’échelle mondiale, environ 70 millions de tonnes de plastique polyéthylène téréphtalate (PET) sont fabriquées chaque année. Cela équivaut à...
Les plats cuisinés à base de plantes sont la « croissance la plus rapide » dans...
Une enquête menée auprès de 2743 plats cuisinés dans 10 supermarchés britanniques par le groupe Eating Better a révélé qu’il...
L’Europe va éliminer progressivement l’agriculture en cage: « Un système alimentaire durable ne peut exister...
La décision a pris la forme d’une réponse positive à l’initiative citoyenne européenne « Mettre fin à l’âge de la cage »....
Une société de biotechnologie affirme que la sélection génétique peut améliorer la résistance au...
Le manioc est la troisième source mondiale de glucides et l’une des cultures de subsistance les plus importantes au monde...
La répression du marketing de la malbouffe au Royaume-Uni luttera-t-elle contre l’obésité infantile?
En 2019, le gouvernement a estimé que les enfants britanniques ont collectivement vu environ 2,9 milliards de publicités télévisées et...
Comment Nestlé Waters prévoit d’avoir un impact positif sur l’eau à partir de 2025
La planète est confrontée à une crise de l’eau. Au cours des deux derniers milliards d’années, l’eau a été naturellement...
Le système de label écologique à l’échelle européenne devrait être lancé en 2022, alors...
Foundation Earth est l’idée originale de Denis Lynn, l’entrepreneur alimentaire nord-irlandais décédé en mai 2021 à la suite d’un accident...