Une tasse à café comestible développée pour réduire les ventes de plastique à usage...
Les tasses à café jetables à usage unique sont de mauvaises nouvelles pour l’environnement. Principalement fabriquées à partir de deux...
Des algues fermentées recyclées et du tourteau de colza combinés pour développer de nouvelles...
La collaboration, entre l’Institut technologique danois, Fermentationexperts, EXPERGO et Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Chimie si Petrochimie, a été entreprise...
Laissez-les manger du gâteau à base de plantes
C’est l’un des groupes de rock les plus riches de tous les temps. Les Rolling Stones – ou du moins...
Le Royaume-Uni va interdire les plastiques à usage unique et l’UE suggère de vastes...
Les restrictions radicales toucheront les fabricants d’aliments et de boissons partout au pays. Les produits en plastique à usage unique...
Production électrifiante : PepsiCo surmonte le problème du stockage d’énergie verte grâce à la...
Alimenter les processus de fabrication d’aliments et de boissons avec de l’énergie verte, au lieu de combustibles fossiles, réduit considérablement...
Mondelez relève ses prévisions après le « meilleur trimestre de son histoire » et...
« Nous avons connu un début record en 2023 avec une très forte croissance à deux chiffres du chiffre d’affaires...
Pourquoi l’adoption du Nutri-Score par les Pays-Bas est-elle si controversée ?
Après un « examen attentif » et un examen par le Conseil de la santé des Pays-Bas, le secrétaire d’État...
Stimulé par la biotechnologie: comment les scientifiques espèrent déployer une technologie de séquençage du...
Le séquençage pangénomique est une technique de laboratoire qui consiste à déterminer la séquence complète d’ADN du génome d’un organisme....
« L’espace des protéines alternatives est en train de se réconcilier avec la réalité...
Une foule de facteurs sont nécessaires pour que l’industrie passe du créneau au courant dominant, a entendu le sommet.
Au cours...
REGARDER: Paléo parle de myoglobine sans animaux, de défis réglementaires et de l’opportunité « végétalienne »
La start-up belge Paleo tire parti de la technologie de fermentation de précision pour fabriquer la myoglobine (une protéine riche...