« La protéine la plus durable de la planète » : la société de...
Lorsque des microalgues sont normalement produites, c’est soit par photosynthèse dans des bassins ou des réacteurs fermés, soit dans des...
Nouvelle méthode d’extraction de résidus d’antibiotiques à partir de protéines animales
La coccidiose est une maladie intestinale que l’on retrouve chez le bétail causée par des parasites unicellulaires appelés coccidia. Elle...
Omeat lance une alternative FBS puissante et rentable
L’entreprise de viande cultivée a eu ses premières ventes commerciales de Plenty, un substitut exclusif et éthique de FBS, c’est-à-dire...
Devenir beefatarian: la Commission soutient une campagne de promotion d’une « alimentation équilibrée sans...
Bruxelles a accepté de financer 80% du budget de 4,5 millions d’euros pour une nouvelle campagne de promotion du secteur...
GNT annonce un investissement initial de 30 millions de dollars pour étendre ses activités...
Le groupe néerlandais GNT, qui fabrique la gamme de colorants naturels Exberry, a annoncé son intention de se développer aux...
Ajout des coûts climatiques à l’étiquette de prix : Les chercheurs calculent le «...
L’industrie agroalimentaire est l’un des principaux émetteurs de gaz à effet de serre (GES). À l’échelle mondiale, on pense que...
WEBINAIRE GRATUIT: Frapper le sweet spot
Une consommation excessive de sucre a un impact sur la santé publique. Avec la pression croissante pour couper les choses...
Les labels climatiques de la COP28 devraient influencer le comportement d’achat alimentaire
Le 28ièmel’édition de la Conférence des Nations Unies sur les changements climatiques est sur le point d’ouvrir ses portes. Dans...
LA protéine de haricot mungo JUST Egg obtient l’approbation de l’UE, lancement prévu « avant...
Haricot mungo (Vigna radiata) est désormais un nouvel aliment autorisé en Europe. Il peut être utilisé dans des analogues de...
Le producteur de pommes de terre commence à faire du vélo des spuds indésirables...
L’entreprise a commencé à travailler sur une nouvelle installation unique en son genre de 6 millions de livres sterling, qui...