Quel est l’impact de Nutri-Score sur les intentions d’achat des acheteurs ?
Des chercheurs de l’Université de Gand en Belgique ont entrepris deux études pour étudier l’impact de Nutri-Score et de ses...
Les bioplastiques aussi toxiques que les autres plastiques, selon une étude
Ces dernières années, les bioplastiques sont arrivés sur le marché comme une alternative aux produits en plastique conventionnels contenant des...
Les start-up de viande cultivée célèbrent l’étape de la fusions-annonces
La société israélienne de viande de culture imprimée en 3D Meat-Tech 3D a initialement investi 1 million d’euros dans le...
« Les boissons riches en protéines sont mûres pour le NPD » : Ulrick...
On s’attend à ce que les ventes de boissons gazeuses connaissent une croissance de leurs ventes en Europe au cours...
Kraft Heinz s’associe à APC Microbiome Ireland pour débloquer les « possibilités ultimes d’étiquettes...
Kraft Heinz et APC Microbiome Ireland ont dévoilé une nouvelle collaboration de recherche qui examinera les possibilités d’innovation autour des...
Apeel lève 30 millions de dollars, une peau « invisible » aide les producteurs...
La ronde – qui porte le financement cumulé d’Apeel à 390 millions de dollars – fait suite à une Ronde...
Les régimes à base d’animaux pourraient-ils réellement « atténuer le risque » de maladies...
Les régimes alimentaires lourds dans les aliments à base d’animaux sont une source majeure de TMA – la triméthylamine –...
Tesco donne le coup d’envoi des livraisons de drones en Irlande
Tesco a lancé ses premiers essais de livraison de drones d’épicerie à domicile, en partenariat avec Manna, la start-up qui...
Rencontrez la start-up avec une approche qui change la donne de la résistance aux...
À l’échelle mondiale, les bactéries résistantes aux antibiotiques sont liées à environ 700 000 décès par an. Ce chiffre pourrait...
NPD Trend Tracker: De Boursin sans produits laitiers aux calendriers de l’avent respectueux de...
La galerie de cette semaine propose une version sans produits laitiers, à base de plantes de la célèbre tartinade au...