Comment Mars promeut-elle les revenus vitaux des petits producteurs de cacao ?

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Mars Inc fabrique du chocolat depuis plus de 100 ans. Cependant, l’entreprise reconnaît qu’il existe des problèmes systématiques dans la...

Recycler les produits laitiers pour produire la « première mycoprotéine au monde » :...

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Valio a conclu un accord de coopération en matière de recherche et développement pour travailler aux côtés d’eniferBio dans le...

Parlons des collations BFY et mettons payé à l’étiquette désobligeante « malbouffe »

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La publication sœur de Soya75, BakeryandSnacks, a invité un panel de leaders de l’industrie à monter sur le podium le...

Une initiative soutenue par Nestlé soutient les investissements régionaux dans l’agriculture régénératrice

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Trente-deux agriculteurs et gestionnaires de terres ont reçu près de 1 million de livres sterling de financement au cours du...

« Les marques de distributeur sont sur la voie de la guerre, donc tout compte »:...

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En Europe, les perspectives des MDD sont aujourd’hui redoutables, selon une étude récente de l’IRI. Il a constaté que l’innovation...

Givaudan développe une alternative naturelle au nitrate pour la viande transformée

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La nouvelle solution, NaNino+, tire parti d’ingrédients naturels pour fournir ce que Givaudan décrit comme « une expérience alimentaire multisensorielle durable »...

En quoi la « durabilité » diffère-t-elle pour une marque, un distributeur et un...

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Selon le Cambridge Dictionary, « durabilité » a au moins deux significations : 1) La qualité de pouvoir continuer sur...

Perspectives de l’industrie de NIZO – La « prochaine génération » de boissons à base de...

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Le marché mondial des boissons « au lait » à base de plantes est évalué à plus de 14 milliards de dollars...

Imagindairy reçoit un coup de pouce de 15 millions de dollars pour la R&D...

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Six mois seulement après avoir clôturé son premier cycle de démarrage en novembre 2021 pour 13 millions de dollars, le...

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