Cocoa Coalition propose des amendements au projet de loi de l’UE sur la déforestation
Dans un communiqué, la Coalition a déclaré : « Nous saluons en particulier l’application des exigences de diligence raisonnable tout au...
NPD Trend Tracker: Du saumon infusé à l’alcool aux craquelins de crevettes végétaliens
Dans cette édition du nouveau tracker de développement de produits de Soya75, nous examinons la mayonnaise 100% huile d’olive paléo...
L’ethnicité peut jouer un rôle dans la perception du goût, selon des études
Depuis plusieurs années, les chercheurs sont connus que les femmes sont généralement meilleures que les hommes à déguster des saveurs...
Composés inflammatoires trouvés dans la viande cuite liée à la respiration sifflante infantile
Les composés, connus sous le nom de produits finaux avancés de glycation, ou AGEs pour faire court, sont des sous-produits...
Se débarrasser avec but? Unilever a « perdu le terrain » en se concentrant sur la...
Terry Smith, fondateur du Fundsmith Equity Fund, qui détient 888 millions de livres sterling d’actions Unilever, a blâmé le groupe...
Cargill entre en JV avec la graisse végétalienne et le sang innovateur Bflike pour...
L’investissement de Cargill dans Bflike sera réalisé par le biais d’une joint-venture à 50-50 avec Blue Ocean Xlerator NV (BOX),...
Des repas végétaliens « moins chers et plus rapides » que la viande ou le poisson
Les données du panel d’utilisation de Kantar, qui enregistre les journaux hebdomadaires en ligne d’environ 11 000 personnes en Grande-Bretagne,...
Chr. Hansen CEO sur les fusions et réponses, les dividendes « extraordinaires » et...
Le fournisseur danois d’ingrédients Chr. Hansen est arrivé à la fin d’un exercice « extrêmement mouvementé ».Non seulement l’entreprise a-t-elle...
NPD Trend Tracker: Du miel salé à la bière de Noël sans alcool
Nous révélons ici les plans de Rowse pour capitaliser sur la tendance de la cuisine maison avec du miel salé...
Consommation de café et de thé associée à des taux réduits d’AVC et de...
Le café contient de la caféine et est une riche source d’antioxydants et d’autres composés bioactifs. Le thé contenant de...