Qui est le patron ?! Français marque alimentaire met les consommateurs au volant
Fin 2014, les quotas laitiers nationaux ont été supprimés dans toute l’UE. Un pic sans précédent de la production laitière...
Kraft Heinz s’associe à APC Microbiome Ireland pour débloquer les « possibilités ultimes d’étiquettes...
Kraft Heinz et APC Microbiome Ireland ont dévoilé une nouvelle collaboration de recherche qui examinera les possibilités d’innovation autour des...
Lindt s’attaque à la durabilité de l’huile de coco: « Dans l’esprit du consommateur, l’huile...
Lorsqu’on lui a demandé récemment si les consommateurs de Lindt & Sprüngli s’enquiéraient des titres de compétences en matière de...
Nutri-Score est-il discriminatoire à l’égard des aliments traditionnels?
Nutri-Score a été développé pour la première fois en France en 2017. En seulement trois ans, le système d’étiquetage front-of-pack...
La société de protéines d’insectes Ÿnsect acquiert Protifarm pour un « coup de pouce...
Protifarm est « le leader mondial des ingrédients des vers de farine pour les applications de santé humaine », selon Ÿnsect, qui...
L’agriculture régénérative est « la clé du secteur alimentaire à l’épreuve de l’avenir »,...
Elle vient de rejoindre la nouvelle Coalition européenne pour l’agriculture carbon+ créée par le Groupe d’action des PDG du Forum...
Langage végétalien : Les plantes sont-ils trop restrictives pour ce secteur en pleine expansion...
Qu’y a-t-il dans un nom ? Beaucoup, si vous commercial accordez de la nourriture sans animaux aux masses.Actuellement, une gamme...
Faut-il rendr obligatoires les objectifs de réduction du sel en Europe ?
La consommation excessive de sel est un « roblt mondial », selon le groupe de campagne britannique Action on Salt.Au...
EIT Food lance la recherche de sa cohorte 2021 d’entrepreneurs agroalimentaires à fort impact
La branche alimentaire de l’Institut européen de l’innovation et de la technologie, créé par l’UE en 2008 pour stimuler l’innovation...
Le consortium de l’industrie de la CDB lance une étude de sécurité « historique...
L’intérêt pour le cannabidiol (CDB) a bondi au cours des cinq dernières années, avec des ventes au Royaume-Uni totalisant maintenant...