« combler l’écart entre les aliments et les boissons » : derrière l’incursion de...

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BOL Foods « réinvente les repas » avec sa nouvelle gamme de Power Shakes prêts à boire, selon le fondateur...

DuPont revendique un « exemple de premier plan de l’industrie » pour l’huile de...

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Le gouvernement de l’Est a longtemps plaidé en faveur d’un virage de l’industrie vers une source plus durable d’huile de...

La santé l’emporte sur les prix chez les consommateurs touchés par covid, révèle un...

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Une enquête menée auprès de 5 000 consommateurs dans dix pays européens dans le cadre de l’initiative d’innovation alimentaire EIT...

Les insectes entiers ne relèvent pas de l’ancienne réglementation sur les aliments nouveaux, selon...

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La CJUE a annoncé la décision au début du mois, qui voit des insectes entiers tomber en dehors du règlement...

L’acquisition de Sweet Green Fields de Tate & Lyle ouvre la porte à l’innovation...

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Tate & Lyle a commencé à travailler avec SGF en 2017 lorsque le fournisseur d’ingrédients basé au Royaume-Uni est devenu...

Arla réduit les gaz à effet de serre dans la production de préparations pour...

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Alland & Robert va « augmenter massivement » la production de gomme d’acacia suite à la...

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Français accacoi majeur Alland & Robert a annoncé son intention d’investir 11 millions d’euros sur son site en Normandie, afin...

Le secteur de la viande appelle à la priorité vaccinale contre le coronavirus

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Le mois prochain marquera un an après le premier cas de COVID-19 signalé à l’Organisation mondiale de la Santé (OMS)....

Des étiquettes intelligentes et actives pourraient « révolutionner la communication alimentaire »

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La protéine de champignons sans allergènes est une « percée » dans les ingrédients...

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Le dernier cycle d’investissement, qui porte le financement total de la start-up néerlandaise à 26 millions d’euros, a été mené...

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