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Hier (24 août), Chr. Hansen a publié sa stratégie 2025. Son ambition est de créer une « entreprise de biosciences...
Quorn annonce interdite sur l’empreinte carbone réclamation: « Il n’a jamais été notre intention d’induire...
La Advertising Standards Authority (ASA) a interdit une publicité télévisée de la plus grande marque alternative de viande au monde,...
EIT Food lance la recherche de sa cohorte 2021 d’entrepreneurs agroalimentaires à fort impact
La branche alimentaire de l’Institut européen de l’innovation et de la technologie, créé par l’UE en 2008 pour stimuler l’innovation...
Rabobank: Transparence accrue, numérisation nécessaire pour renforcer la chaîne d’approvisionnement contre les menaces futures
« Bien que la chaîne alimentaire se soit adaptée relativement rapidement à un monde covid, je dirais que la pandémie...
Que feront les nouvelles d’un vaccin COVIDE pour la renaissance de la catégorie congelée?
Les consommateurs qui affluent dans les allées gelées ont été l’une des tendances les plus remarquables à avoir émergé de...
Étude : Le « pouvoir de peste » des enfants peut promouvoir de saines...
Une étude menée par des chercheurs suggère que les leçons nutritionnelles apprises en classe soutiennent des habitudes alimentaires saines qui...
Rencontrez la start-up avec une approche qui change la donne de la résistance aux...
À l’échelle mondiale, les bactéries résistantes aux antibiotiques sont liées à environ 700 000 décès par an. Ce chiffre pourrait...
HelloFresh balaie la concurrence des supermarchés dans l’espace repas-kit
La société allemande, fondée en 2011 et livre des kits de repas en Allemagne, au Royaume-Uni, en Belgique, aux Pays-Bas,...
Nestlé Breakfast Cereals et General Mills JV questions gouvernements du monde entier avec une...
Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), 88 % des pays sont encombrés par la malnutrition -...
Les ingrédients méconnaissables dissuadent-ils les consommateurs? Enquête
La tendance des étiquettes propres, selon laquelle les consommateurs exigent des produits alimentaires naturels sans ingrédients artificiels, ne montre aucun...