NPD Trend Tracker: Des collations non HFSS à un colab luttant contre la « tofuphobie »
Avec l’entrée en vigueur des nouvelles lois HFSS du Royaume-Uni en octobre, Valeo Snackfoods retravaille ses marques de collations Metcalfeâs...
Les prix mondiaux des produits alimentaires de base font un « bond significatif »
Ensemble, la Fédération de Russie et l’Ukraine ont représenté environ 30 % et 20 % des exportations mondiales de blé...
Rencontrez la start-up qui convertit les matières premières en protéines en une journée :...
D’ici 2050, on estime que la population mondiale atteindra près de 10 milliards. À ce stade, l’ONU prévoit que la...
La lotte est retirée, mais le hareng et les sardines sont de retour au...
Le Good Fish Guide est un guide sur la durabilité des fruits de mer au Royaume-Uni utilisé par les consommateurs,...
Canard canard… oie? La fraude à la viande parmi les infractions révélées dans l’enquête...
En 2019, l’organisme français de surveillance des consommateurs et de la fraude a entrepris une enquête pour déterminer si les...
La « fausse viande » est-elle une solution au système alimentaire? IPES-Food met en garde contre...
La façon dont les protéines animales sont produites et consommées aujourd’hui a un impact significatif sur la santé de la...
De l’huile de palme à l’alimentation OGM : comment la pénurie de tournesol en...
L’Ukraine est connue comme le « grenier » de l’Europe. Avec plus de 70% des terres du pays consacrées à la production...
Les producteurs de denrées alimentaires obtiennent de mauvais résultats sur le compteur de confiance...
Les consommateurs s’inquiètent de l’impact environnemental du système alimentaire, avec seulement 37% estimant que les aliments créés aujourd’hui...
Les mini-fermes d’insectes alimentées par l’IA de Better Origin localisent la chaîne alimentaire pour...
Better Origin, basée au Royaume-Uni, a développé ce qu’elle croit être une solution à l’un des plus grands problèmes auxquels...
YouTube en vedette à SORTEDfood lance une application qui peut économiser « au moins 30% »...
En lançant l’application, le cofondateur de SORTEDfood, Jamie Spafford, a déclaré qu’elle avait été développée en réponse à la tempête...