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La photonique, ou la technologie de la lumière, a été appliquée dans de nombreux domaines tels que les télécommunications (par...
Lancement de lait en laboratoire de la start-up israélienne Imagindairy Eyes après une percée...
La société basée à Tel Aviv a révélé que sa technologie exclusive recrée des versions identiques à la nature et...
Les produits à base de plantes qui tentent d’imiter les qualités nutritionnelles de la...
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Le chewing-gum sans plastique espère défier les normes « synthétiques »
Mâchez ceci: chaque année, suffisamment de gomme est mâchée pour couvrir l’ensemble de l’UE. C’est ce qu’affirme Tom Raviv, fondateur...
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Unilever s’associe au fournisseur de mycoprotéines ENOUGH sur l’innovation protéique « changeant la donne...
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Gousto va tester l’étiquetage du carbone alors que le rapport prédit que la tendance...
Cela permettra à une sélection de ses plus de 50 recettes d’afficher l’impact carbone total du plat, avec la possibilité...
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Le producteur de saveurs, de couleurs et d’antioxydants Kalsec a obtenu la certification B Corp. Cela signifie que l’entreprise a...
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Le FT a dévoilé une présentation donnée aux cadres supérieurs plus tôt cette année qui a révélé que seulement 37%...
La reformulation forcée par la pénurie de tournesol en Ukraine rend-elle les aliments malsains?
La Russie est maintenant en guerre avec l’Ukraine depuis plus de trois mois. De la hausse des prix à l’insécurité...