« Chacun de nous a un rôle à jouer »: comment les consommateurs peuvent-ils soutenir une...
Selon l’Organisation mondiale de la santé, deux milliards d’adultes dans le monde sont en surpoids. Parmi ceux-ci, 650 millions sont...
« Les protéines alternatives se déplacent dans toutes les directions… ça devient comme une...
Ullram nous a dit que le marché des protéines alternatives évolue rapidement au-delà du soja et du pois omniprésents. Les...
La protection de la biodiversité est « cruciale » pour lutter contre la faim...
S’exprimant avant le Congrès mondial de la nature de l’UICN à Marseille, le président du FIDA, Gilbert Houngbo, a souligné...
Caroube : un « joyau caché super nutritif et hautement durable » ?
Carob devrait faire son retour, selon un récent rapport de la société d’IA spoonshot. Le fruit devrait sortir de la...
Faire semblant jusqu’à ce que vous le fassiez? Il a été démontré que les...
Manger du hachis à base de plantes, des boulettes de viande, des saucisses, des galettes de saucisse et des hamburgers...
NPD Trend Tracker: Des collations au sorgho aux bangers sans viande
La galerie de cette semaine présente une gamme de collations destinées aux consommateurs à la recherche d’une meilleure santé intestinale,...
Kellogg recherche des solutions « flexibles » aux pénuries de main-d’œuvre, aux contraintes de...
« Avec toute l’inflation que nous avons connue dans l’ensemble de notre industrie, va être une autre année folle....
Provectus Algae va commencer à produire des colorants alimentaires rouges « haute performance » à partir...
La nouvelle installation aura une capacité de production de 200 000 litres et des opérations de R & D élargies,...
Les gains d’efficacité basés sur l’IA offerts par la start-up Seebo pourraient atténuer les...
Selon le département du Travail, le nombre d’offres d’emploi aux États-Unis a atteint plus de 10 millions en juin –...
Lofty Box : du stock excédentaire aux abonnements durables
En collaboration avec des marques éthiques d’aliments et de bien-être, Lofty Box est entrée dans l’espace de réduction des déchets...