L’édition génétique pourrait améliorer les traits de productivité chez les buffles d’eau
De nouvelles recherches ont mis en évidence le potentiel d’édition génétique pour reproduire les caractéristiques souhaitables chez les buffles d’eau,...
L’agence fédérale met en garde les entreprises alimentaires contre les modifications apportées aux importations
La Food and Drug Administration utilise des alertes à l’importation pour faire respecter les règlements américains sur la salubrité des...
Les agences de salubrité des aliments de l’USDA annoncent un plan de réduction de...
Ee Le Bureau de la sécurité alimentaire (OFS) du département de l’Agriculture des États-Unis et le Food Safety and Inspection...
Maladies humaines liées à la salmonelle associée au rappel élargi des germes
Un avertissement de salubrité des aliments émis le 11 août 2020 par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a été...
Une enquête identifie les principales préoccupations des consommateurs en matière de salubrité des aliments
Six personnes sur dix ont déclaré qu’elles n’iraient plus jamais au restaurant si elles contractaient une maladie d’origine alimentaire alors...
Le fruit du pain sera-t-il la nouvelle tendance mondiale ?
Comme une alternative plus nutritive et durable au blé, les chercheurs suggèrent que le fruit du pain pourrait être le...
La désinformation pose un « test sévère » en Asie-Pacifique
Ce qu’on appelle les fausses nouvelles sur la sécurité alimentaire et COVIDE-19 a eu un impact négatif sur les habitudes...
Localiser l’approvisionnement alimentaire de l’Amérique est faisable… jusqu’à un certain point
Une étude de modélisation universitaire a identifié que de vastes régions des États-Unis pourraient fournir suffisamment de nourriture pour les...
Les responsables de l’Indiana enquêtent sur un groupe d’infections à Salmonella
Les responsables de la santé exhortent toute personne qui a mangé ou bu quoi que ce soit dans une épicerie...
Les banques alimentaires bénéficient d’un regain d’efficacité grâce à l’algorithme
Les diplômés en génie de l’Université Cornell aux États-Unis ont mis au point un algorithme pour aider les banques alimentaires...