Le ver de farine jaune pourrait être au menu

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Alors que la demande alimentaire mondiale continue d’augmenter, les chercheurs de l’Université de l’Indiana-Purdue University Indianapolis (IUPUI) et Beta Hatch...

La poudre de colza reçoit une nouvelle autorisation alimentaire de l’EFSA

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Après le verdict favorable de l’EFSA, la proposition sera transmise à la Commission européenne, qui prendra une décision concernant l’autorisation...

Lait maternel à vendre : Risques et coûts

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« ertains des échantillons ont une telle teneur bactérienne, il est plus proche de l’eau d’égout. » Les athlètes de haut niveau...

Wawona rappelle des pêches liées à une éclosion de Salmonella à plusieurs États

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À la suite de rappels par de grands détaillants, le géant des fruits frais Wawona rappelle certaines pêches en sachet,...

L’UE durcit les règles pour les graines de sésame en provenance d’Inde

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La Commission européenne a renforcé les contrôles sur les graines de sésame en provenance de l’Inde, car les rappels en...

L’Italie enregistre près de 80 cas de SHU en 12 mois

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Près de 80 cas de syndrome urémique hémolytique (SHU) ont été enregistrés entre juillet 2019 et juin 2020 en Italie. Les...

Lancement de la campagne « Here to Help » par la FSA

La campagne fournira des conseils et des études de cas pour aider le secteur alimentaire à s’adapter à la «...

La FDA finalise la règle de l’étiquetage « sans gluten »

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La règle finale vise à mieux protéger les personnes atteintes de la maladie cœliaque, qui touche environ trois millions d’Américains....

Une fromagerie en Suisse a enquêté sur le lien Listeria

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Les autorités suisses enquêtent pour savoir si le fromage d’une entreprise est lié à la mort de 10 personnes atteintes...

Le Conseil de sécurité alimentaire créé dans le Michigan

Après que COVID-19 a amplifié l’insécurité alimentaire dans le Michigan, le Conseil nouvellement créé verra des représentants des soins de...

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