Seneca rappelle les croustilles de pommes pour le risque de Salmonella dans les ingrédients

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Seneca Snack Co. rappelle seneca Cinnamon Apple Chips et Clancy’s Cnacnamon Apple Chips en raison d’une contamination possible par Salmonella....

Un capteur alimentaire du MIT pourrait aider à prévenir les flambées d’E.Coli et à...

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Une équipe du MIT a conçu un capteur colorimétrique qui peut repérer les signes de détérioration et de contamination des...

L’USDA aide les agriculteurs, les éleveurs et les producteurs touchés par les intempéries

L’USDA fournit une assistance après qu’un derecho sévère – une tempête de vent généralisée et de longue durée – a...

Les consommateurs verts applaudissent alors qu’Asda ouvre son premier magasin d’essai sur la durabilité

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La chaîne de supermarchés britannique Asda a ouvert son premier magasin de développement durable, avec des stations de recharge, moins...

Le plan trans gras de l’OMS a protégé plus de 3 milliards de personnes

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Malgré ce succès absolu, la grande majorité des pays qui souffrent de maladies coronariennes dues aux gras trans n’ont pas...

Les responsables de l’Indiana enquêtent sur un groupe d’infections à Salmonella

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Les responsables de la santé exhortent toute personne qui a mangé ou bu quoi que ce soit dans une épicerie...

L’USDA modernise les méthodes d’inspection des produits à base d’œufs

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La règle finale du Règlement sur l’inspection des produits à base d’œufs aligne les règlements sur les produits à base...

Ouverture des inscriptions pour la réunion annuelle virtuelle de l’IAFP 2020

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L’inscription est maintenant ouverte pour l’événement 2020 de l’Association internationale pour la protection des aliments (IAFP), « Une réunion annuelle...

L’étiquetage nutritionnel fonctionne et devrait être prioritaire, disent les chercheurs

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L’étude serait la première à évaluer l’impact de l’étiquetage nutritionnel Front-of-Pack sur les produits de marque magasin des détaillants, qui...

L’alimentation de la génération Z est à l’origine du gaspillage alimentaire

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La recherche révèle que les choix alimentaires impulsifs et diversifiés chez les jeunes contribuent au problème du gaspillage alimentaire. Selon un...

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