La Finlande enregistre moins d’épidémies et de malades en 2019
Le nombre de personnes malades dans les foyers d’origine alimentaire a diminué en 2019 par rapport à l’année précédente, selon...
INFOSAN impliqué dans moins d’incidents vers fin 2020
L’International Food Safety Authorities Network (INFOSAN) a travaillé sur moins d’incidents au cours des trois derniers mois de 2020 par...
Gagnez pour les hamburgers végétariens et végétaliens, mais les produits laitiers à base de...
L’UE a statué que les hamburgers et les saucisses à base de plantes sont là pour rester, mais adoptent une...
Lettre à l’éditeur : Une science solide doit refléter les données pertinentes
Avis
Cher éditeur,
Dans sa lettre « Letter to the Editor: Industry support out of line on line speeds », (https://www.foodsafetynews.com/2020/11/letter-to-the-editor-industry-supporter-out-of-line-on-line-speeds/) Jessica...
Nestlé rappelle plus de 381 tonnes de poches chaudes pour contenir des matériaux superflus
Mt, Sterling, KY Nestlé Prepared Foods rappelle environ 762.615 livres de non-prêt-à-manger (NRTE) pepperoni hot pockets produit qui peuvent être...
Vikan lance une solution flexible de support mural hygiénique
Hygienic outils de nettoyage et fabricant de systèmes Vikan a annoncé une gamme de nouveaux produits de stockage qui, dit-il...
La Suède agit pour réduire la surconsommation d’antibiotiques dans le bétail
L’organisation suédoise Axfoundation a élaboré un document destiné à assurer une élevage responsable et à réduire l’utilisation inutile d’antibiotiques dans...
Le FSIS émet une alerte de santé publique pour les produits crus de dinde...
Le Food Safety and Inspection Service (FSIS) du département de l’Agriculture des États-Unis a émis tard samedi une alerte de...
Fda met en garde contre la marque spécifique de fromage dans l’enquête sur l’épidémie...
Les autorités fédérales ont identifié au moins une marque de fromage d’intérêt dans leur enquête sur une épidémie d’infections à...
L’Allemagne fait état de 400 foyers en 2019
L’Allemagne a enregistré plus de 400 flambées d’origine alimentaire en 2019 avec près de 2 000 maladies et cinq décès,...