Les comestibles de cannabis laissent plusieurs enfants à l’hôpital

Santé Canada lance un avertissement aux consommateurs au sujet des produits comestibles du cannabis, y compris la façon de reconnaître...

Connexion poulet Campylobacter encore commune en Suède

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Les types de campylobacter trouvés dans le poulet frais correspondaient souvent à ceux des personnes malades montrant que la volaille...

L’EFSA évalue le risque pour la santé du composé naturel présent dans les pommes...

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À la demande de la Commission européenne, l’EFSA a évalué les risques sanitaires associés aux glycoalcaloïdes (GA) dans la famille...

L’EFSA évalue le risque pour la santé des composés dans les pommes de terre

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L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a conseillé l’épluchage, l’ébullition et la friture afin de réduire un composé de...

La FDA finalise la règle de l’étiquetage « sans gluten »

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La règle finale vise à mieux protéger les personnes atteintes de la maladie cœliaque, qui touche environ trois millions d’Américains....

Trace de traces de virus COVIDE-19 trouvés par les villes chinoises sur des emballages...

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Les inspecteurs municipaux des aliments de Shenzhen et de Xian, en Chine, rapportent avoir trouvé des traces du virus COVID-19...

Une étude sur les fruits de mer révèle du plastique dans 100 % des...

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Les chercheurs ont analysé cinq échantillons de crabes bleus sauvages, 10 huîtres, 10 crevettes tigrées d’élevage, 10 calmars sauvages et...

Fred Meyer Stores rappelle les trempettes de fromage sur une possible contamination par Salmonella

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Fred Meyer Stores rappelle les trempettes au fromage vendues dans nos charcuteries parce qu’elles peuvent être contaminées par Salmonella, un...

Le projet « Digital dairy » reçoit un financement de développement de 50 000...

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Le projet vise à améliorer la traçabilité des produits laitiers et à rassurer l’industrie et les consommateurs quant à l’origine...

L’USDA et le Vermont concluent un accord sur l’expédition interétatique coopérative (SIC)

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Le Food Safety and Inspection Service (FSIS) de l’USDA et l’État du Vermont ont conclu un accord qui élargit les...

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