La coriandre identifiée comme source possible de l’épidémie mystérieuse de Salmonella Oranienburg
Un mois après le début d’une enquête sur une épidémie de Salmonella Oranienburg, les enquêteurs ont une piste et indiquent...
30 malades dans l’épidémie de Salmonella en Suède
Les autorités suédoises tentent de trouver la source d’une épidémie nationale de Salmonella qui a touché plus de 30 personnes.
De...
Une entreprise alimentaire du Texas mise en garde contre les violations des importations
Dans le cadre de ses activités d’application de la loi, la Food and Drug Administration envoie des lettres d’avertissement aux...
Un mois avant la conférence chinoise sur la sécurité alimentaire; réduction d’inscription anticipée disponible
Il ne reste que quelques jours pour s’inscrire au prix réduit à la Conférence internationale sur la sécurité et la...
Le consommateur trouve du plastique dur dans les autocollants de poulet congelés; rappel initié
Ajinomoto Foods North America Inc. de Hayward, en Californie, rappelle plus de 16 tonnes de livres de produits crus et...
L’entreprise ajoute plus de porc au rappel; risque de contamination par Listeria
Un avertissement de rappel d’aliments émis le 8 septembre a été mis à jour pour inclure des renseignements supplémentaires sur...
Les tests montrent des dizaines de maladies à l’université probablement causées par le norovirus
Des tests de laboratoire ont montré que le norovirus est à l’origine de dizaines de maladies parmi les étudiants et...
Des études mettent l’accent sur l’éducation au botulisme en Roumanie et en Italie
Deux études dans différents pays européens ont toutes deux souligné la nécessité d’améliorer la sensibilisation et l’éducation des consommateurs pour...
Plateforme de l’éditeur : Vacciner les employés des restaurants contre l’hépatite A ou en...
Opinion
Le RCAHD enquête actuellement sur neuf cas d’hépatite A associés à cette exposition.
Un employé qui travaillait dans trois restaurants de...
Projet de loi visant à remodeler et à relancer le programme Families Food Box...
Le Fresh Produce Procurement Reform Act, une loi visant à accroître l’approvisionnement de l’USDA en fruits et légumes frais, est...