La Chambre des représentants des États-Unis adopte la loi FASTER pour l’étiquetage du sésame
La Chambre des représentants des États-Unis a approuvé la Food Allergy Safety, Treatment, Education and Research (FASTER) Act, ce qui...
Les données de l’UE montrent que la résistance bactérienne d’origine alimentaire aux antimicrobiens reste...
Les données sur l’apparition de la résistance aux antimicrobiens dans les infections humaines de Salmonella et Campylobacter en Europe ont...
La « grave crise sanitaire » de l’avocat pourrait compliquer l’audition de Stewart Parnell
Parnell a été condamné en 2015 à une peine de 28 ans peine d’emprisonnement, qu’il purge actuellement dans une...
Une enquête montre que le public est plus conscient de la salubrité des aliments...
Selon une enquête, la confiance des consommateurs à l’égard de la salubrité et de l’hygiène des aliments a changé en...
Décès signalés alors que l’épidémie danoise de Salmonellose augmente
Une épidémie de Salmonella au Danemark continue d’affecter un plus grand nombre de personnes et a également été liée à...
Les chercheurs examinent les recherches de suivi des flambées mortelles de romaine
L’édition actuelle du Journal of Food Protection fait état d’une autre étude portant sur trois éclosions de laitue romaine contaminée...
Les tests gouvernementaux montrent E. coli dans le bœuf congelé; JBS lance un rappel
JBS USA Food Co. a Greeley, CO, entreprise et importateur de record, rappelle 4 860 livres de produits de bœuf...
Les infections à l’hépatite A au Royaume-Uni pourraient être liées à des dates
Les autorités du Royaume-Uni enquêtent sur près de 30 infections connexes à l’hépatite A dont certaines sont liées à des...
La FDA signale que deux des quatre enquêtes sur l’éclosion demeurent actives
Le tableau ci-dessous montre que les enquêtes sur les éclosions sont gérées par les équipes d’intervention CORE de la FDA....
Sainsbury Campylobacter taux dans le poulet a atteint le seuil FSA
Sainsbury’s a enregistré le pire Campylobacter dans les résultats de poulet pour les trois derniers mois de 2020 suivi de...