Décès en République dominicaine liés à l’alcool contaminé

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Plus de 25 personnes sont mortes en République dominicaine après avoir bu de l’alcool frelaté, selon les autorités. Le ministère de...

La fabrication d’un superaliment? La relation clé au cœur du kéfir

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Des équipes de recherche du monde entier ont étudié comment le kéfir est fabriqué et comment peut-il être rendu plus...

Fda décrit les enquêtes sur les flambées d’origine alimentaire dans le tableau hebdomadaire

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Le tableau ci-dessous montre que les enquêtes sur les éclosions sont gérées par les équipes d’intervention CORE de la FDA....

L’IAFP 2021 lance un appel à des ateliers, à des symposiums et à des...

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Le comité de programme de l’Association internationale pour la protection des aliments (IAFP) invite les membres et les autres personnes...

Des responsables danois tentent de trouver des sources de trois flambées

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Les responsables de la santé publique au Danemark se penchent sur trois flambées qui ont rendu malades près de 50...

Santé publique Angleterre enquête sur l’augmentation des infections à E. coli O157

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Santé publique Angleterre étudie un pic dans les rapports de Shiga toxine produisant E. coli (STEC) infections ce mois-ci. Les sources...

L’étiquetage nutritionnel fonctionne et devrait être prioritaire, disent les chercheurs

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L’étude serait la première à évaluer l’impact de l’étiquetage nutritionnel Front-of-Pack sur les produits de marque magasin des détaillants, qui...

Les sous-classes de personne à personne apparaissent dans les classifications COVIDE-19

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Avis Les CDC affirment que le virus mortel qui cause le COVIDE-19 se propage principalement d’une personne à l’autre (P.P). Une...

Une entreprise d’Ottawa rappelle des œufs à la raison de Salmonella

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Marque Produit Taille Upc Codes Informations supplémentaires Agriculteur John Eyking Oeufs de grande taille 12 œufs 0 73557 00002 1 Toutes les dates de code entre le 2 septembre et...

HelloFresh rappelle des poissons en raison d’un lien vers des maladies

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HelloFresh rappelle certains lots de poissons en Nouvelle-Zélande liés à au moins trois cas d’empoisonnement à l’histamine. Le service de livraison...

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