Croustilles cuites de Miss Vickie’s Kettle Cooked rappelées en raison de morceaux de verre
Miss Vickie’s Canada, d’Ottawa, rappelle certaines croustilles kettle cooked chips de Miss Vickie en raison de la présence possible de...
L’augmentation de Campylobacter se poursuit au Danemark
Le nombre d’infections à Campylobacter au Danemark a augmenté pour la troisième année consécutive.
En 2019, le nombre d’infections enregistrées à...
Une étude étudie une forte hausse du STEC en Suisse
Les chercheurs ont évalué les facteurs à l’origine de l’augmentation des infections à E. coli (STEC) productrices de toxines shiga...
HelloFresh rappelle des poissons en raison d’un lien vers des maladies
HelloFresh rappelle certains lots de poissons en Nouvelle-Zélande liés à au moins trois cas d’empoisonnement à l’histamine.
Le service de livraison...
Santé publique Angleterre enquête sur l’augmentation des infections à E. coli O157
Santé publique Angleterre étudie un pic dans les rapports de Shiga toxine produisant E. coli (STEC) infections ce mois-ci.
Les sources...
Le « voyage dans le temps génomique » permet d’améliorer les bovins africains
Les scientifiques de Nairobi ont découvert un nouvel ensemble de marqueurs génétiques chez les bovins africains qui signalent des caractéristiques...
Cas de botulisme liés au pâté au Vietnam
Au moins neuf cas de botulisme d’origine alimentaire ont été signalés au Vietnam avec un lien vers une marque de...
Les sous-classes de personne à personne apparaissent dans les classifications COVIDE-19
Avis
Les CDC affirment que le virus mortel qui cause le COVIDE-19 se propage principalement d’une personne à l’autre (P.P). Une...
L’étiquetage nutritionnel fonctionne et devrait être prioritaire, disent les chercheurs
L’étude serait la première à évaluer l’impact de l’étiquetage nutritionnel Front-of-Pack sur les produits de marque magasin des détaillants, qui...
Des chercheurs évaluent la qualité du lait cru en Angleterre
Des chercheurs de Santé publique Angleterre se sont penchés sur la qualité microbiologique du lait cru et des produits laitiers...