Des scientifiques étudient une plante qui pourrait gérer l’obésité

Des chercheurs de l’Université RMIT ont déclaré que les antioxydants contenus dans la plante de roselle ont des propriétés anti-obésité...

L’Islande redistribue plus de 3,5 millions de repas aux communautés locales

Dans le cadre des efforts de réduction du gaspillage alimentaire, Iceland Foods a redistribué 3,5 millions de repas depuis janvier...

Les viandes à base de plantes peuvent réduire le cholestérol, selon une étude

Des chercheurs de l’Université de Warwick ont découvert que le remplacement de la viande par des alternatives à base de...

La FDA commence à chercher un nouveau commissaire adjoint

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a annoncé le 28 février qu’elle avait commencé sa recherche nationale d’un...

Les régimes céto et paléo qualifiés de « moins durables » dans l’étude

Selon une étude, les régimes céto et paléo, tels qu’ils sont consommés par les Américains, sont les « moins durables » et...

Des chercheurs découvrent un « sauveur » pour les cultures de riz menacées

Les chercheurs ont effectué un examen des techniques d’édition de gènes et ont constaté que la méthode CRISPR / Cas...

Pourquoi les consommateurs modifient-ils leurs habitudes alimentaires?

Selon les résultats d’une enquête menée par la Food Standards Agency (FSA), les consommateurs modifient leurs habitudes d’achat pour diverses...

Subvention accordée pour réduire le temps de détection de la contamination bactérienne des aliments

Dans le cadre d’un partenariat entre Intellifoods Labs et l’Université George Mason, Ramin M. Hakami, professeur agrégé de maladies infectieuses...

Lidl GB conclut un partenariat avec le WWF

Lidl GB a annoncé son partenariat avec le Fonds mondial pour la nature (WWF), devenant ainsi le premier supermarché discount...

« échec » de pénurie dû à « une culture de supermarché étrange », selon Dimbleby

Dans une déclaration récente faite à Le Gardien, Henry Dimbleby, cofondateur de la chaîne de restaurants Leon et conseiller en...

Ne manquez pas