Même si la souche de l’éclosion a été identifiée dans la laitue, les autorités fédérales ont continué de dire aujourd’hui que la source d’une éclosion d’E. Coli O157:H7 est inconnue. Les CDC ont déclaré que l’épidémie était terminée.

« Des tests en laboratoire ont permis d’identifier la souche épidémique dans un échantillon de laitue romaine Tanimura & Antle dans un emballage à tête unique, qui était le 6 novembre 2020 », selon une mise à jour de l’éclosion publiée aujourd’hui par les Centers for Disease Control and Prevention. « Toutefois, les enquêteurs n’ont pas été en mesure de déterminer si des personnes malades dans cette éclosion étaient tombées malades en mangeant le produit rappelé. Personne n’a spécifiquement déclaré avoir mangé de la laitue romaine Tanimura & Antle, et certaines personnes sont tombées malades avant les dates « emballées » pour les produits rappelés.

« La FDA (la Food and Drug Administration) a mené des enquêtes de traçabilité et a travaillé avec des partenaires de l’État pour effectuer des inspections dans plusieurs fermes. Toutefois, aucune des constatations n’a permis d’identifier une source commune dans la chaîne de distribution ou de l’un ou l’autre des exploitations agricoles à l’éclosion.

Les CDC, les responsables de la santé publique et de la réglementation dans plusieurs États, et la FDA des États-Unis ont enquêté sur au moins trois flambées multi-États d’infections à E. coli O157:H7 avec des causes encore inconnues. Cette éclosion est différente de deux autres éclosions d’E. coli O157:H7 qui se sont produites en même temps, selon la mise à jour des CDC.

En décembre 16, un total de 18 personnes infectées par la souche épidémique de E. coli O157:H7 avaient été signalées dans neuf États, ont indiqué aujourd’hui les CDC. Les maladies ont commencé à des dates allant du 2 septembre au 6 novembre 2020. Les personnes malades étaient âgées de 8 à 71 ans, avec un âge médian de 28 ans, et 72 pour cent étaient des femmes. Sur les 16 personnes malades dont l’information est disponible, six ont été hospitalisées. Aucun décès n’a été signalé.

Les responsables de la santé publique de l’État et de la région ont interrogé des personnes malades pour déterminer ce qu’elles avaient mangé et d’autres expositions au cours de la semaine précédant leur maladie. Sur les 13 personnes interrogées, toutes ont déclaré manger ou peut-être manger divers types de légumes-feuilles, y compris la laitue romaine consommée par neuf, les épinards neuf et la laitue iceberg consommée par sept des patients.

« Cette éclosion a pris fin avant que suffisamment d’informations ne soient disponibles pour que les enquêteurs identifient la source probable », selon la mise à jour des CDC.

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