Samedi 20 mars, l’Australie a célébré sa première Journée nationale de la crevette, qui a également coïncidé avec le début de la saison des crevettes pour les crevettes d’élevage et les crevettes sauvages capturées.
Mais il y a aussi une autre raison de célébrer la Journée nationale de la crevette : selon le Status of Australian Fish Stocks Reports (SAFS), les crevettes australiennes sont jugées durables sur la base d’informations concernant la biologie de chaque crevette et d’informations sur les captures et les efforts qui aident à déterminer les stocks de poissons australiens (populations).
Le rapport a été fait sur 20 stocks de crevettes dans lesquels 16 ont été jugés durables et les 4 autres n’ont pas été concluants en raison d’un manque de données. Certaines des crevettes étudiées comprennent les crevettes banana, endeavour et tiger.
Les récoltes de crevettes et la population qui en résulte dépendent des conditions saisonnières et changent d’année en année.
« Ce qui est important, c’est que les rapports examinent les stocks, et non les espèces, car il s’agit d’une façon beaucoup plus précise d’évaluer la durabilité », a déclaré Patrick Hone, directeur général du FRDC. « Un stock est une population au sein d’une espèce, dans une certaine zone ».
Les informations publiées dans le rapport du SAFS sont régulièrement mises à jour et sont utilisées depuis 2018 pour suivre les progrès de l’Australie dans le cadre de l’Objectif des Nations Unies pour le développement durable.
Le plus récent rapport du SAFS devrait être publié dans les prochaines semaines et verra l’ajout de la crevette redspot king.
