PARAMOUNT, CALIFORNIE. — Le fabricant d’aliments à base de plantes Tattooed Chef, Inc. a conclu des ententes pour acquérir New Mexico Food Distributors, Inc. et Karsten Tortilla Factory, LLC (collectivement appelée Foods of New Mexico) pour environ 35 millions de dollars en espèces.

Fondée en 1987 et dont le siège social est situé à Albuquerque, NM, Foods of New Mexico est une entreprise d’aliments préparés qui fabrique des aliments mexicains prêts-à-manger pour la vente au détail et la restauration. L’usine d’Albuquerque produit des quesadillas, burritos et autres articles portatifs, ainsi que des sauces. L’usine de l’entreprise à Karsten, NM, est une toute nouvelle installation qui permettra d’élargir les capacités de fabrication de tortillas de l’entreprise. Ensemble, les deux installations représentent environ 118 000 pieds carrés d’espace de production.

« Nous sommes ravis d’annoncer l’acquisition d’Foods of New Mexico », a déclaré Sam Galletti, président et chef de la direction de Tattooed Chef. « Nous avons connu une croissance phénoménale dans la marque Tattooed Chef, et ces deux installations nous permettront de diversifier nos gammes de produits et d’accroître considérablement nos capacités de fabrication pour tirer parti du secteur alimentaire hispanique/sud-ouest de 20 milliards de dollars et au-delà. Nous nous attaquerons immédiatement à la catégorie des aliments mexicains congelés d’un milliard de dollars une fois les transactions closes. À pleine capacité, nous croyons que Foods of New Mexico peut contribuer jusqu’à 200 millions de dollars par année en revenus au cours des deux à trois prochaines années et créer une valeur importante pour tous nos intervenants.

Sarah Galletti, directrice de la création chez Tattooed Chef, a ajouté : « Foods of New Mexico possède bon nombre des qualités que nous recherchions dans la prochaine cible potentielle : capacité, expansion des capacités du portefeuille de produits et entrée dans de nouvelles catégories. Nous voyons une occasion d’introduire l’innovation nostalgique dans l’espace alimentaire à base d’usine, et nous croyons que nous pouvons tirer parti des capacités de fabrication d’Foods of New Mexico pour le faire. Nous sommes confiants dans la création de nouveaux produits, en poussant au-delà de notre gamme de produits existants et dans de nouveaux espaces, et nous sommes à l’aise de produire des aliments dans n’importe quelle catégorie. Nous avons un portefeuille d’idées différentes et novatrices que nous avons hâte de partager au cours des prochains mois, comme des tortillas alternatives à base d’ingrédients à base de plantes. Nous prévoyons également d’introduire des repas et des collations innovants, à la fois congelés et ambiants. Préparez-vous; c’est un moment passionnant chez Tattooed Chef, et nous ne faisons que commencer.

Suite à l’annonce de l’acquisition, Tattooed Chef a mis à jour ses prévisions et dit s’attendre maintenant à un chiffre d’affaires de l’ici 235 à 242 millions de dollars, en hausse de 58% à 63% par rapport à 2020. Le gain attendu n’inclut aucune contribution de l’installation de Karsten, qui n’est actuellement pas opérationnelle. Le BAIIA ajusté devrait se chiffrer entre 2 et 4 millions de dollars, tandis que la marge brute devrait se chiffrer entre 20 % et 25 %.

Les produits emblématiques de Tattooed Chef comprennent des bols prêts à cuire, des spirales de courgettes, du chou-fleur rizé, des bols d’açai et de smoothie, et des croûtes de pizza au chou-fleur, qui sont disponibles dans les sections des aliments congelés des magasins nationaux d’aliments de détail ainsi que sur le site de commerce électronique de Tattooed Chef.

LAISSER UNE RÉPONSE

Vous avez entré une adresse e-mail incorrecte!
Veuillez entrer votre nom ici