Effectuant des ajustements durables au sein de l’entreprise, la chaîne de restauration rapide américaine Chipotle pilote un restaurant entièrement électrique qui, selon elle, vise à maximiser l’efficacité énergétique.
La chaîne a promis que le nouveau restaurant utilise une énergie 100% renouvelable dans le but de réduire les émissions de gaz à effet de serre.
La chaîne de restaurants mexicains a récemment ouvert des restaurants avec de nouvelles fonctionnalités à Gloucester, en Virginie et à Jacksonville, en Floride, mais un troisième emplacement ouvrira ses portes à l’été 2023 à Castle Rock, au Colorado.
Chipotle a déclaré que le nouveau projet pilote de conception de restaurant l’aidera à progresser vers ses objectifs scientifiques mis en place pour réduire les émissions directes et indirectes de gaz à effet de serre de 50% d’ici 2030 (par rapport à 2019).
Parallèlement, Chipotle sortira également un court métrage intitulé « Human Nature » que les consommateurs pourront voir sous forme de publicité télévisée. Le film explorerait comment les humains et la nature peuvent travailler ensemble pour « cultiver un monde meilleur ».
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Chipotle a pour objectif de porter son nombre de restaurants aux États-Unis à 7 000 et a déclaré qu’elle tirerait parti de ses nouvelles ouvertures de restaurants pour « étendre l’impact global de l’entreprise ». Cela implique d’avoir plus de 100 de ses nouvelles ouvertures en 2024 utilisant un équipement entièrement électrique, ainsi que « au moins quelques éléments supplémentaires de son nouveau design ».
