CHICAGO — CORE Industrial Partners LLC, une société de capital-investissement basée à Chicago, a fait l’acquisition de J&K Ingredients Corp., un fabricant d’ingrédients d’aliments cuits au four basé à Paterson, au New Jersey. La gamme de produits de l’entreprise est axée sur les produits naturels, biologiques et propres.
Les modalités financières de la transaction n’ont pas été divulguées.
Fondée en 1899, J&K Ingredients a développé le premier inhibiteur naturel de moule de l’industrie de la boulangerie il y a plus de quatre décennies et demeure à l’avant-garde de l’innovation, de la formulation personnalisée et de la fabrication des inhibiteurs naturels des moisissures. Les gammes de produits emblématiques de l’entreprise comprennent Bred-Mate, Rice-Mate et SOR-Mate. SOR-Mate est le premier substitut naturel à base de fruits pour l’acide sorbique et le sorbate de potassium.
En outre, J&K Ingredients offre plus de 400 produits couvrant 13 catégories, y compris les bases de pain et de rouleau, conditionneurs de pâte, remplacements de lait, saveurs, émulsions et stabilisateurs. Les clients de l’entreprise comprennent des boulangeries commerciales et des grossistes et distributeurs de produits de boulangerie.
J&K Ingredients exploite trois installations à Paterson et détient des certifications food and drug administration, halal, casher, FSSC 22000 et biologiques.
« J&K est un pionnier dans le développement d’ingrédients d’étiquettes propres et tendance », a déclaré John May, associé directeur de CORE. « L’industrie alimentaire continue de nettoyer les ingrédients de l’étiquette en réponse à la demande des consommateurs, et nous croyons que J&K est bien placée pour bénéficier de ce vent arrière puissant compte tenu de ses opérations évolutives, de son large portefeuille de produits et de sa capacité interne à innover et à développer de nouvelles formulations grâce à son laboratoire de recherche et développement de pointe. »
Matthew Puglisi, associé de CORE, a déclaré que la société de capital-investissement a identifié de nombreuses opportunités pour accélérer la croissance organique de son activité, y compris la commercialisation rapide de nouveaux produits récemment développés.
« Nous nous efforcerons d’accroître ces initiatives de croissance organique convaincantes par des acquisitions stratégiques afin d’élargir la clientèle de l’entreprise, son offre de produits et sa portée sur le marché final », a-t-il déclaré.
James K. Sausville, président de J&K Ingredients, a qualifié CORE d’ajustement idéal pour l’endroit où J&K concentre ses efforts.
« En tant que propriétaire de quatrième génération d’une entreprise familiale qui retrace fièrement sa fondation jusqu’au XIXe siècle, je cherchais le partenaire idéal qui pourrait fournir les ressources et le soutien nécessaires pour réaliser des possibilités de croissance substantielles tout en respectant notre histoire, notre culture et nos valeurs uniques », a-t-il dit. « CORE est l’ajustement idéal, et au nom de tous les employés de J&K Ingredients, nous sommes ravis de lancer cette prochaine phase de croissance de l’entreprise. »
CORE est une société de capital-investissement qui investit exclusivement dans des entreprises de fabrication et de technologie industrielle en Amérique du Nord. L’entreprise a participé à plus de 50 transactions représentant plus de 2,5 milliards de dollars en valeur d’entreprise. CORE investit actuellement à partir d’un fonds institutionnel et a 230 millions de dollars d’actifs sous gestion.
