COVIDE-19 a eu un impact négatif sur les revenus des restaurants. Un webinaire qui sera tenu par mintel, spécialiste de l’intelligence alimentaire, examinera les possibilités pour les acteurs chinois et d’Asie du Sud-Est de diversifier leur modèle d’affaires, passant de la vente d’aliments prêts-à-cuire emballés et prêts à chauffer.
Dans ce webinaire, les analystes de Mintel’s Food and Drinks partageront leur expertise autour de trois domaines clés pour les marques :
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L’incertitude de l’avenir appelle au changement
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Explorez les possibilités de consommation à domicile
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Le commerce électronique est la prochaine frontière pour la restauration
Les conférenciers comprennent :
Heng Hong Tan, Analyste des aliments et des boissons de l’APAC
En tant qu’analyste de l’APAC Food and Drink, Heng Hong a plus de 10 ans d’expérience dans l’identification des tendances émergentes en matière d’aliments et de boissons. Il est toujours à l’affût des derniers produits alimentaires et des boissons lors de ses fréquents voyages dans la région.
Daisy Li, directrice associée de F&D, Chine
Daisy est directrice associée de l’équipe Mintel Food and Drink, spécialisée sur le marché chinois. Elle suit et rend compte des dernières innovations et tendances qui ont un impact sur le marché chinois de l’alimentation et des boissons.
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