NASHVILLE, TENNESSEE. — Crown Bakeries a annoncé l’acquisition de l’usine de fabrication de Pleasant Prairie, dans le Wisconsin, auprès de Gold Standard Baking, basée à Chicago.
L’usine de boulangerie de 200 000 pieds carrés, qui a ouvert ses portes en 2017, produit et distribue des croissants à pâte laminée. Les modalités de la transaction n’ont pas été divulguées.
Avec l’ajout de l’installation de Pleasant Prairie, Crown Bakeries produira plus de 10 millions de croissants cuits au four par semaine, faisant de Crown l’un des plus grands boulangers de croissants frais et congelés en Amérique du Nord. L’entreprise fabrique également des petits pains, des bagels, des biscuits, des produits sucrés et des produits à base de pâte.
Yianny Caparos, président de Crown Bakeries, a déclaré que l’installation de Pleasant Prairie renforcera les capacités de l’entreprise et étendra son empreinte géographique dans le Midwest.
« La ligne de croissants à grande vitesse de Pleasant Prairie donne à Crown une capacité supplémentaire bien nécessaire en pâte laminée », a déclaré M. Caparos. « La croissance des capacités de production et de la bande passante de Crown est essentielle pour fournir le meilleur service de sa catégorie à nos clients à l’échelle nationale tout en renforçant la redondance et la flexibilité de notre réseau de fabrication plus large. »
Crown Bakeries appartient à Arbor Investments, une société de capital-investissement qui se concentre exclusivement sur l’acquisition de sociétés dans les secteurs de l’alimentation, des boissons et des industries connexes.
En octobre 2019, Arbor a annoncé la recapitalisation de Crown Bakeries, anciennement The Bakery Cos., avec Cordia Harrington, sa fondatrice et chef de la direction. Arbor a également réalisé d’importants investissements pour faire croître le secteur de la boulangerie, tant de façon organique que par le biais d’acquisitions.
« Fournir une chaîne d’approvisionnement robuste et redondante est plus important que jamais pour nos clients », a déclaré Chris Tuffin, associé chez Arbor Investments. « Pleasant Prairie devient la neuvième usine de fabrication de Crown, faisant de Crown un formidable boulanger national. L’installation est non seulement très attrayante en termes de géographie, mais offre également un espace de plancher supplémentaire prêt à accueillir d’autres investissements et expansions. Cet ajout est vraiment une victoire pour Crown et, en fin de compte, pour ses clients. »
Winston & Strawn a agi à titre de conseiller juridique d’Arbor et de Crown dans le cadre de la transaction.
