Investindustrial a acquis CSM Ingredients dans le cadre d’un accord qui, selon la société, lui permettra de bénéficier de la « solide expérience et des partenariats commerciaux » du groupe d’investissement européen.
CSM Ingredients fournit les marchés des graisses de boulangerie, de la pâtisserie et des ingrédients du pain ainsi que des solutions alimentaires pour de multiples applications industrielles dans les secteurs de la boulangerie, des produits laitiers, des produits non laitiers et de la crème glacée. L’équipe sert des boulangers artisanaux et industriels, des exploitants mondiaux de services alimentaires et des chaînes de vente au détail dans plus de 100 pays.
Les détails financiers de la transaction n’ont pas été divulgués. Toutefois, le nouveau PDG Aldo Uva a déclaré à Soya75: « CSM Ingredients réalise un chiffre d’affaires annuel d’environ 500 millions d’euros avec huit usines de fabrication, dont une en Chine et une joint-venture en Tunisie. Les principaux marchés en Europe sont l’Allemagne, l’Italie, la France, le Royaume-Uni et le Benelux, avec une présence croissante en Chine et en Asie. »
L’acquisition, a-t-il poursuivi, devrait soutenir la croissance future de CSM.
« Nous sommes ravis d’être au tout début d’un voyage passionnant, car CSM Ingredients est maintenant sous la propriété d’Investindustrial, qui possède déjà une solide expertise dans l’industrie avec ItalCandity et Natra dans le cadre de son portefeuille. À l’avenir, CSM Ingredients bénéficiera de sa solide expérience déjà établie et de ses partenariats d’affaires avec les distributeurs, les clients et les fournisseurs, en se concentrant de nouveau sur les ingrédients, l’innovation alimentaire et la durabilité.
L’innovation et la durabilité au centre
CSM Ingredients bénéficie d’un accent mis sur l’innovation et l’excellence dans le développement de produits ainsi que d’une présence manufacturière mondiale.
Avec l’innovation et la durabilité priorités fondamentales aller de l’avant, Uva a révélé que l’entreprise sera « absolument » augmenter les investissements dans ces domaines.
« L’avenir de l’alimentation sera façonné par des innovateurs audacieux, des entreprises déterminées et des équipes inspirées. Nous sommes ravis d’avoir déjà tout cela dans notre écosystème CSM et nous sommes impatients de tirer parti encore plus.
« Notre expertise dans l’innovation alimentaire pour stimuler la différenciation, nos équipes inspirées, notre engagement envers un avenir durable et notre dévouement à des partenariats fructueux et fiables fourniront les bases de l’engagement de l’entreprise à créer de la valeur et à obtenir d’autres succès. »
« Le monde a changé au-delà de la reconnaissance »
En ce qui a rien à voir avec les tendances en matière d’innovation, Uva a déclaré que CSM Ingredients devra « regarder au-delà » de ses activités existantes et travailler à « vraiment comprendre » les besoins qui stimulent les clients et les consommateurs dans la boulangerie de base et sur « d’autres marchés ».
« Le monde a changé au-delà de la reconnaissance au cours des 12 derniers mois, et nous travaillons au sein de toutes nos équipes pour examiner l’impact que cela aura sur le secteur et les tendances qui joueront un rôle majeur dans le secteur au cours des cinq à dix prochaines années, tant pour nos clients que pour les besoins des consommateurs »,il a révélé.
Alors, quelles tendances s’attend-il à façonner l’avenir de l’alimentation?
« Sur tous les marchés européens, nous voyons la société et les consommateurs se concentrer davantage sur des options plus saines, y compris des options alimentaires à base de plantes et sans sucre et aussi des substituts de matières premières saines. Nous voyons une demande croissante d’expériences gustatives nouvelles et rares et un accent mis sur les ingrédients durables. D’une part, la tendance vers des solutions alimentaires plus haut de gamme et l’essor des produits axés sur la commodité, d’autre part, continuent d’augmenter sur tous les marchés.
CSM Ingredients se concentre sur le développement d’une forte offre végétalienne et des travaux sont déjà en cours pour s’appuyer sur sa « large gamme » de produits à base de plantes. La société s’attend à ce que l’usine se déplace rapidement dans le courant dominant, plutôt que de rester un créneau spécialisé, et a l’intention de tirer parti de ses capacités de développement de produits pour tirer parti de cette tendance.
Les efforts pour être un partenaire responsable et durable pour les fabricants d’aliments se poursuivent également à un rythme soutenu, a noté M. Uva.
« Nous nous engageons à être une entreprise responsable et durable. Nous agissons de façon responsable dans notre propre environnement, nos collectivités, notre entreprise et nos clients. À ce titre, nous intégrons des pratiques commerciales responsables au cœur de notre organisation sur la base de cinq piliers de la durabilité qui sont l’environnement, les personnes, les produits, les communautés et la gouvernance. La durabilité est une partie importante de nos considérations stratégiques sur une base continue.
