Danone a annoncé la mise en service de sa chaudière biomasse dans son usine de séchage par atomisation située à Balclutha, dans la région d’Otago, dans l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande.
Combinées à l’utilisation d’électricité 100% renouvelable à l’usine, les émissions de CO2 seront réduites de 95%, contribuant ainsi à soutenir l’ambition mondiale de Danone d’être une entreprise à zéro émission nette de carbone d’ici 2050.
L’usine de séchage par atomisation de Danone à Balclutha transforme le lait frais provenant de vingt fermes locales en poudre qui sert de base à la production de grandes marques de lait maternisé, notamment Aptamil et Karicare.
Les chaudières jouent un rôle central dans le séchage par atomisation – le processus de conversion du lait en poudre sèche par application de chaleur – avec environ 85% de la consommation d’énergie totale de l’usine provenant de la production de vapeur.
Contrairement au gaz ou aux chaudières à combustibles fossiles alimentées au charbon plus courantes en Nouvelle-Zélande, la chaudière biomasse de Danone est alimentée par des résidus de bois d’origine locale provenant de forêts gérées de manière durable, alimentant l’usine en énergie renouvelable indigène.
Le projet biomasse fait partie du programme mondial d’excellence énergétique Re-Fuel de Danone, avec l’ambition de passer à des sources d’énergie compétitives, résilientes et renouvelables.
« Il s’agit d’un investissement important pour Danone et qui souligne notre conviction que pour produire des aliments sains, nous devons avoir une planète saine », a déclaré Steve Donnelly, directeur des opérations de Danone en Nouvelle-Zélande.
« Cela n’a pas été un projet simple pour nous, en particulier avec l’impact de COVID, mais il symbolise l’action requise pour que les entreprises contribuent de manière percutante afin de réaliser un avenir résilient au climat et à faibles émissions pour la Nouvelle-Zélande. »
Impact durable de la ferme aux familles, en passant par le pays et l’étranger L’engagement de Danone en faveur du développement durable couvre tous les aspects du cycle de production, de l’approvisionnement en matériaux à la fabrication, à la distribution et à la fin de vie de ses produits. En plus de réduire les émissions opérationnelles de CO2 en Nouvelle-Zélande, plus de 90% des 2 matériaux d’emballage de produits utilisés localement sont entièrement recyclables, avec l’ambition d’atteindre 100% d’ici 2025.
Danone investit également dans la recherche en agriculture régénératrice en Nouvelle-Zélande avec ses partenaires AgResearch et Synlait. L’étude quinquennale a débuté en 2021 et comparera la santé des sols dans les fermes déployant une gamme de pratiques d’agriculture régénératrice avec celles des fermes utilisant des pratiques conventionnelles.
« L’approche de Danone en matière de développement durable tient compte non seulement de notre empreinte carbone, mais aussi de la conservation de l’eau, de la circularité des emballages et de l’agriculture régénératrice », a ajouté M. Donnelly.
« L’amélioration des références en matière de durabilité de nos produits souligne également un attribut clé de la marque 100 % Pure de la Nouvelle-Zélande qui améliore notre compétitivité ici au pays, mais aussi sur d’importants marchés d’exportation. »
Vers la neutralité carbone Dans le cadre de son ambition d’atteindre zéro émission nette sur l’ensemble de sa chaîne de valeur d’ici 2050, Danone s’efforce de réduire considérablement ses émissions.
Depuis 2015, les émissions opérationnelles ont été réduites de 48,3 % et l’intensité totale des émissions des produits Danone de 27,1 %.
Danone est l’une des rares entreprises au monde à avoir reçu un score AAA (trois dernières années) par le CDP pour son leadership dans la lutte contre le changement climatique, la déforestation et la préservation des ressources en eau4.
Installations de production de Danone en Nouvelle-Zélande Danone a acquis l’usine de séchage par atomisation de Balclutha et ses installations de mélange, d’emballage et de mise en conserve d’Airport Oaks (Auckland) en 2014.
Depuis lors, la société a augmenté sa capacité de production de préparations finies pour nourrissons en Nouvelle-Zélande et transformé ses installations dans le pays, permettant ainsi une fabrication conforme aux normes mondiales rigoureuses de Danone en matière de sécurité alimentaire et de qualité, en mettant l’accent sur la durabilité.
