Une épidémie de Salmonella au Danemark continue d’affecter un plus grand nombre de personnes et a également été liée à trois décès.
Le Statens Serum Institut (SSI) avait précédemment indiqué que 25 personnes avaient été infectées et que 14 avaient eu besoin d’un traitement hospitalier, la plupart tombant malades le mois dernier.
L’agence a révélé que 33 personnes ont le même type de salmonella typhimurium dans le pays et 19 ont été hospitalisées.
L’infection est un facteur contributif dans les décès
Les patients sont tombés malades entre la mi-novembre 2020 et la fin mars de cette année. Dix-sept femmes et 16 hommes âgés de 2 à 92 ans qui vivent à travers le pays sont touchés. Hovedstaden a 12 patients, huit sont malades à Syddanmark, six à Sjælland, quatre à Nordjylland et trois à Midtjylland.
Trois personnes positives pour la souche Salmonella liée à l’éclosion sont mortes dans les 30 jours suivant la prise de l’échantillon, mais on ne sait pas si elles sont mortes ou avec l’infection à Salmonella. Tous les trois ont eu des maladies sous-jacentes mais l’infection de Salmonella est considérée comme une cause contribuative du décès.
Une enquête menée par SSI, l’Agence danoise des médicaments, l’Administration vétérinaire et alimentaire danoise (Fødevarestyrelsen) et le DTU Food Institute ont permis de retracer la source de l’infection à une marque de suppléments à base de plantes vendus par Orkla Care appelé HUSK Psyllium en capsules.
Le produit a été mentionné lors d’entretiens avec des patients et des tests effectués par l’Administration vétérinaire et alimentaire danoise a trouvé Salmonella dans des produits que deux patients avaient à la maison.
Une étude cas-témoin a montré que 13 des 15 patients avaient consommé la médecine à base de plantes contre seulement trois sur 45 dans le groupe témoin sain. Tous les cas avaient le produit dans des capsules, alors que les trois contrôles l’avaient consommé comme poudre.
Les rappels et l’examen à l’échelle de l’UE ont commencé
Luise Müller, épidémiologiste au SSI, a déclaré que c’était la première fois qu’une phytothérapie était identifiée comme étant la cause d’une épidémie de Salmonella.
« Ceux qui prennent ce produit sont souvent des gens qui ont déjà des problèmes d’estomac. Je crains donc que l’infection à Salmonella ne soit pas détectée parce que les gens ou leur médecin croient que les symptômes de l’infection à Salmonella découlent de leurs problèmes d’estomac existants », a-t-elle déclaré.
Muller a ajouté qu’on ne savait pas encore comment Salmonella est entré dans le produit afin que d’autres articles puissent contenir l’agent pathogène.
Orkla Care a émis un rappel de produits au Danemark, en Suède, en Finlande, en Islande, en Norvège et en Bulgarie. Les autorités norvégiennes ont signalé que moins de 3 000 paquets de capsules HUSK Gut Balance Basic ont été vendus dans les pharmacies du pays, tandis que les autorités bulgares ont indiqué que 162 paquets avaient été touchés.
La société a décidé de rappeler l’ensemble de la gamme de produits HUSK, y compris les capsules et la poudre en raison du lien suspect et un test positif sur les capsules pendant les auto-contrôles. Ces suppléments ont été jetés avant d’être emballés pour le marché.
Orkla Care a également commencé un examen des processus de l’approvisionnement en matières premières à l’article fini avec l’espoir d’avoir des produits de retour en vente à nouveau en été.
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