Au cours du dernier mois, 311 patients ont été ajoutés à la liste des personnes atteintes d’infections à Salmonella liées à un contact avec des troupeaux de volailles de cour. Une personne est décédée.
Le total des infections confirmées s’élève désormais à 474, selon une mise à jour des Centers for Disease Control and Prevention. Les malades vivent dans 46 États, mais l’épidémie pourrait impliquer plus d’États et des patients supplémentaires.
Un tiers des patients confirmés sont des enfants plus jeunes que 5 ans.
Parmi les patients pour qui disposaient d’informations, 103 étaient tellement malades qu’ils ont dû être admis dans les hôpitaux. Les maladies ont commencé à des dates allant du 15 décembre 2020 au 4 juin de cette année.
« Le nombre réel de personnes malades dans une épidémie est probablement beaucoup plus élevé que le nombre signalé, et l’épidémie peut ne pas être limitée aux États atteints de maladies connues », selon les CDC. « C’est parce que de nombreuses personnes se rétablissent sans soins médicaux et ne sont pas testées pour Salmonella. De plus, les maladies récentes peuvent ne pas encore être signalées, car il faut habituellement de 3 à 4 semaines pour déterminer si une personne malade fait partie d’une éclosion.
Des tests effectués dans plusieurs États ont montré les souches épidémiques de Salmonella dans les troupeaux d’arrière-cour, leurs enclos, leur litière et leurs excréments.
« Les entretiens avec des personnes malades montrent que le contact avec des volailles de cour est la source probable des épidémies », ont rapporté les CDC. « Les volailles de cour peuvent être porteuses de salmonella même si elles ont l’air saines et propres. Ces germes peuvent facilement se propager dans les zones où les volailles vivent et errent.
Les responsables de la santé publique de l’État et locaux interrogent les gens sur les animaux avec qui ils sont entrés en contact la semaine précédant leur maladie. Sur les 271 personnes interrogées, 209 d’entre elles — 77 pour cent — ont déclaré avoir été en contact avec de la volaille de jardin avant de tomber malades.
Le séquençage du génome entier a été utilisé pour identifier la résistance aux antibiotiques prévue pour les bactéries à partir de 382 échantillons de personnes malades, d’un échantillon d’animaux et de neuf échantillons environnementaux. Sur les 392 échantillons, 159 d’entre eux — 41 % — étaient prédits comme résistants à un ou plusieurs antibiotiques.
Étapes pour rester en bonne santé autour de la volaille de cour
- Lavez-vous toujours les mains pendant 20 secondes après avoir touché le troupeau ou les fournitures du troupeau ou quoi que ce soit dans leurs habitats.
- Gardez les troupeaux et les fournitures de troupeau à l’extérieur de la maison pour prévenir la propagation des germes dans les maisons.
- Ne laissez pas les enfants de moins de 5 ans toucher les oiseaux, y compris les poussins et les canetons, ou quoi que ce soit dans la région où les oiseaux vivent et errent.
- N’embrassez pas ou ne blottissez pas les oiseaux, car cela peut propager des germes à votre bouche et vous rendre malade.
À propos des infections à Salmonella
Les oiseaux contaminés par la bactérie Salmonella n’ont pas nécessairement l’air ou n’agissent pas malades.
N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus à risque de maladie grave parce que leur système immunitaire n’est pas complètement développé ou est fragile, selon les CDC.
Toute personne qui a été en contact avec des volailles vivantes et qui a présenté des symptômes d’infection à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes d’infection de Salmonelles peuvent imiter d’autres maladies, menant fréquemment au diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure de la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant l’exposition à la bactérie. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients doivent être hospitalisés.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles.
Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ni présenter de symptômes. Cependant, ils peuvent toujours transmettre les infections à d’autres.
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